大家好，這裡是華家美食記！霜降過後，天氣逐漸轉涼，晝夜溫差加大，意味著秋天即將結束，正式步入冬天。很多女性朋友，一到冬天就容易出現手腳冰涼，頭暈乏力的癥狀，大家不用過於擔心，這是因為天氣變冷，氣血不暢所導致的，除了多穿衣外，補血才是重中之重。
說到補血，很多人首先想到的就是阿膠，但阿膠價格昂貴，不是所有人都吃得起的，今天就跟大家分享2道家常美食，它們被譽為「天然的補血王」，每周吃一頓，補氣益血，手腳不冰涼！
一、當歸煮蛋
主要食材：雞蛋、當歸、紅棗、党參、黃芪、陳皮、枸杞
做法步驟：
1.雞蛋洗凈放砂鍋內，加適量食鹽，大火煮開後關火燜3分鐘。
2.當歸、党參、黃芪、陳皮、枸杞洗凈後放入砂鍋，紅棗去核對半切開，加適量清水備用。
3.雞蛋燜好撈出，去殼後用牙籤戳些小孔，然後放進砂鍋里。
4.放爐灶上大火煮開，轉小火慢燉20分鐘，中塗攪拌2次。
5.時間到，打開蓋子，再放適量紅糖調味，即可出鍋享用，女性常吃，活血補血，身體越吃越健康。
小貼士：煮雞蛋的時候放一勺食鹽，這樣煮出來的雞蛋不會裂開。
二、榴槤燉雞湯
主要食材：雞肉、榴槤
做法步驟：
1.雞肉處理好之後，用刀剁成塊，因為燉制的時間較長，雞肉會縮水，所以雞肉盡量剁大塊一些。
2.新鮮榴槤取出果肉備用。
3.果殼不要扔掉，去外皮切去，切成小塊裝盤備用。
4.生薑洗凈切片備用。
5.小蔥挽成蔥結備用。
6.雞肉冷水下鍋焯水，放入薑片、蔥結、黃酒去腥。
7.大火煮開，撇去浮沫，繼續煮5分鐘後撈出，用溫水洗凈備用。
8.起鍋燒油，油熱倒入雞肉翻炒，炒至微微發黃。
9.加入適量開水，水一定要一次性加足，中途加水會破壞湯的營養。
10.倒入榴槤皮和紅棗，大火煮5分鐘，煮出鮮味。
11.接著將全部食材轉移進砂鍋內，蓋上蓋子小火慢燉半小時。
12.時間到，打開蓋子，放入一塊榴槤肉，適量食鹽和雞精調味，繼續燉5分鐘。
13.出鍋前撒上蔥花點綴，這清甜滋補的榴槤燉雞湯就做好了，湯鮮味美，雞肉清甜嫩滑，一點也不膩。
小貼士：榴槤肉放一塊就可以了，放多了容易甜膩，如果不喜歡吃太甜的也可以不放榴槤肉。
結語：上面給大家推薦的2道美食都是天然的補血王，如果覺得榴槤太貴了，也可以試試當歸煮雞蛋，每周吃一頓，補氣益血，面色紅潤。
