黑色髮絲根根分明，複雜的髮髻上插著金色簪子，藍紫色的衣裳自然下垂，白色的腰帶好似隨風飄動，古風美人身形嬌媚，手持花枝……這活靈活現的「美人折枝」場景，是「80後」蛋糕師栗憲華打造的高70厘米的翻糖古風人偶作品。
栗憲華成為蛋糕師已經有8年了，這些年，她一直在嘗試不同的蛋糕裝飾工藝。翻糖是她很感興趣的蛋糕裝飾工藝之一。今年9月，她去江蘇省專程找翻糖師周毅學藝。經過學習，她在翻糖工藝上算是「入了門」。在她的精心製作下，10月5日，她完成了翻糖古風人偶作品。
高70厘米的翻糖古風人偶作品，由「美人」和「怪石」組成。完成這個作品，栗憲華用了12天。她用翻糖製作了300多片花瓣、200多根髮絲，數十片衣料……「製作的初衷是喜歡。」她說，「我對翻糖工藝一直很感興趣，但製作過程太磨人了，這次下了很大決心才做。」
「美人」輕抿著嘴，媚眼如絲，膚白如雪，眉眼間是數不盡的溫柔。栗憲華做「美人」的頭部花費了5天時間，「頭是用翻糖捏出來的，我用3天時間捏了17個才做成了作品中的這一個」。頭部外形捏好後，她還需要在這個不到雞蛋大小的頭上接著「做文章」——進行下一步的上色和盤發。細微的失誤都有可能讓她幾天的心血付之一炬。「做頭部不僅心要細，動作也要十分小心。有一次我給『美人』的面部上色時，不小心碰了一下鼻子，鼻根就有些塌，只好重新做。」栗憲華說。
「美人」看上去身姿輕盈、衣衫飄動。對於製作翻糖人偶工藝來說，讓靜態的人偶看上去有動態的感覺並不是一件容易的事。「衣衫飄動才會有迎風而立的感覺，衣物的褶皺就很關鍵。」栗憲華說。她把翻糖擀成薄薄一片，加工成需要的形狀，在人偶身上反覆試驗，才做出了顯得比較自然的褶皺。衣袖裡外共3層，定好褶皺後需要撐起來模仿風拂過的樣子，再固定等待翻糖定型。藍、紫、白三色搭配，衣物里外層疊，分外精緻。給「美人」穿上衣服後，栗憲華還用略深一點的顏色在衣服上畫出了花朵圖案。點綴的花朵圖案好似精工布料的暗紋。
在作品的前景和整體配色上，栗憲華也花費了不少心思。栗憲華不是科班出身，因為喜歡，她經常研究優秀翻糖作品的布景和配色。「做人偶作品，只有人太單調，需要布景。我這個作品就是用『怪石』作為搭配。『怪石』的造型是憑感覺捏的，這邊挖個洞，那邊提起來，『怪石』的形象就出來了，再在縫隙間探出一支梅花，這個景就活了。為了效果的逼真，我還在『怪石』的陰影、邊角畫了一些綠色，模擬青苔。」栗憲華笑著說，「色彩搭配也很重要。在『怪石』上，我還點綴了一些紫色，讓整體看上去更加和諧。」
作品呈現出來的時候，栗憲華感覺一切付出都是值得的。從簡單的平面大頭卡通人物到立體的翻糖人偶，她的技藝不斷提升。栗憲華說：「這是一個新的嘗試。如果有空閑時間，我還想做一個翻糖古風男性人偶。現在翻糖作品以二次元動漫作品居多，我要做就做體現傳統文化的作品。」（ 蘆蕊 ）
來源：陽泉日報
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