第一樣蘿蔔纓子：推薦食譜小炒蘿蔔菜
老家帶來的蘿蔔菜，只有秋天才有的蔬菜！
食材： 蘿蔔菜，蒜頭，小米辣
做法：
1、 蘿蔔菜洗乾淨，燒一鍋開水，水裡加少許油，水開後先把蘿蔔的一頭放進去燙2分鐘，再把整顆蘿蔔葉全部放入鍋中燙大概1分鐘左右，焯好水的蘿蔔菜馬上放入冷水中浸泡，這樣可以保持翠綠不發黃
2、 焯好的蘿蔔菜，擠干水分 切碎，蒜頭和小米辣也切碎備用， 鍋中下豬油，其他油也可以，但豬油最香
3、油燒熱倒入蘿蔔菜，蒜和小米辣一起翻炒，加適量鹽和雞精翻炒均勻，鍋邊淋一些料酒增香，大火翻炒均勻片刻即可出鍋！
4、 炒蘿蔔菜油稍微多加點，味道會更好哦！蘿蔔菜有豐富的維生素和大量的膳食纖維，還可以保護眼睛是秋日不可多得的一份小菜，味道也是很好的
第二樣羊肉：推薦食譜清燉羊排
冬日將至 一起來學習家庭簡易版清燉蘿蔔羊排吧
食材：寧夏鹽池灘羊排2斤、蘿蔔1個（最好為圓蘿蔔，口感更厚實）、花椒、姜、香菜適量 紅棗枸杞少許
做法：
1、羊排切塊清水洗掉血水，砂鍋加入礦泉水（沒有砂鍋就用鐵鍋，水量沒過鍋的三分之二）
2、鍋中水微微冒泡加入薑片花椒（可根據口味適量加入八角桂皮等大料，個人建議不要用料酒，一是料酒本身的味道會影響湯的口感，二是寧夏羊肉幾乎沒有膻味）
3、水煮開後加入羊肉，打掉飄在湯麵上的血沫，蓋上鍋蓋等水重新煮沸，加入清水小半碗（這一步是為了讓湯更乾淨）水再次沸騰加入蘿蔔（蘿蔔可煮15-20分鐘，根據自己喜歡的軟爛程度決定加入時間）
4、蓋蓋小燉40分鐘，最後加入鹽4小勺，雞精一勺，白鬍椒粉3小勺，加入紅棗枸杞香菜，再煮一分鐘。美味軟爛的清燉蘿蔔羊排就大功告成啦！最後自己可以準備豌豆尖，茼蒿等自己喜歡的配菜，等喝過湯後吃過肉後加入！
第三樣鴨肉：推薦食譜薑母鴨
不加一滴水，味道超級香，女孩子手腳冰涼怕冷一定要學會這道薑母鴨！做法簡單，喜歡的朋友趕緊安排起來吧。
食材：新鮮草鴨，老薑一大塊，芝麻油，米酒，生抽，老抽，蚝油，麥芽糖
做法：
1、老薑用刀切薄片，越多越好
2、不粘鍋放芝麻油，倒入薑片炒香，下入鴨肉炒出香味
3、加入兩勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、一勺麥芽糖翻炒均勻
4、加入半瓶米酒，蓋蓋大火煮開轉小火燉煮四十分鐘，最後5分鐘大火收汁即可，味道真的絕了，鴨肉酥爛入味，巨香，沒試過的朋友一定要試試。
第四樣柿子：推薦食譜柿子山藥泥
這個季節正是柿子成熟的時候，熟得紅彤彤的柿子，剝開皮直接吃，甜滋滋的味道立馬在嘴裡充盈，拿來做成小甜品也是非常棒的選擇。為這秋天增添了一抹甜蜜。
食材：柿子、山藥
做法：
1、將米釀汁過濾掉，留下米釀備用，山藥去皮放到鍋中蒸熟後，稍微搗碎，山藥搗碎後，加入過濾好的米釀
2、攪拌均勻，再搗碎成泥，將熟柿子肉挖出，鋪到山藥泥上，最後用噴槍將柿子肉烤一下，很香
3、柿子很甜，糖分很足，表面這樣用火烤一下，焦糖化，吃著也別有一番滋味。很簡單的一道小甜品，操作簡單易上手，可以試試！
第五樣牛肉：推薦食譜家常燒牛肉
軟爛入味的燒牛肉，綿糯的土豆，香甜的蘿蔔～營養又美味
食材：土豆，胡蘿蔔，牛肉切塊，分別泡一下土豆，牛肉塊，蔥切段，姜切片
做法：
1.冷水牛肉下鍋，放一節蔥段，兩勺料酒，焯水3-5分鐘後撈出清水沖洗一下
2.熱油放冰糖熬制起泡，下牛肉翻炒均勻上色，加開水和一罐啤酒使其高過牛肉（一次加夠水），加蔥段，薑片，桂皮一小塊，花椒粒十多粒，八角兩顆，香葉兩片，山楂片兩片，陳皮一塊（橘皮替代），西紅柿醬兩勺，黃豆醬一勺，老抽一勺，生抽兩勺，小火慢燉1.5小時
3.開蓋加土豆，胡蘿蔔後繼續燉15分鐘，大火收汁，出鍋～
第六樣秋梨：推薦食譜冰糖陳皮烤梨
食材：梨子、陳皮、枸杞、干百合 、土冰糖、紅棗
作法：
1. 梨子清洗乾淨後，切下頂部，作為蓋子使用； 干百合、紅棗及陳皮可以溫水微微泡發；
2. 將梨子內部挖出一個類似盅的形狀；將食材放進梨子內部，蓋上梨蓋子； 將梨子用錫紙包裹；
3. 烤箱230度，烘烤40-60分鐘；入盤裝點，即可食用。
第七樣山藥：推薦食譜山藥牛肉湯
天氣越來越冷了，安排一款熱氣騰騰的湯吧，答應我一定要試試這款山藥牛肉湯，又鮮又嫩。
食材：山藥，牛肉，小青菜，核桃油
做法：
1：牛肉切成薄片，放入水中去血水，放生薑去腥。
2：一大勺玉米澱粉，加點水攪拌均勻後放入牛肉，少許鹽，一點醬油攪拌均勻腌制10分鐘。
3：山藥切成薄片，鍋中加入輔食油倒入山藥翻炒一下，加水蓋上蓋子煮。
4 ：水開後下入牛肉，全部下完蓋上蓋子燜煮，煮開後打去浮沫。
5 ：牛肉煮個5分鐘就可以了，以免煮老，加入一點青菜搭配，撒少許鹽調味，撒上蔥花出鍋。
6：因為寶寶也跟著吃，做的時候根據寶寶咀嚼能力處理食材，一歲以下寶寶不加任何調味料。玉米澱粉加水，水可以少放一點，我就放得有點多了。
第八樣芥菜：推薦食譜豬肝芥菜湯
記得小時候我很挑食，不愛吃肉，每次去體檢大夫看我都覺得營養不良，後來媽媽開始一周至少要做兩次豬肝湯讓我喝，剛開始我還挺抗拒的，後面實在沒法就試試了，原來豬肝的肉質可以這麼鮮嫩，再配上清脆可口的芥菜，味道真是棒極了！
食材：豬肝，芥菜，薑絲少許，玉米澱粉，米酒，花生油，鹽少許
做法：
1、豬肝洗凈切片裝碗，一勺米酒，一勺澱粉，薑絲少許，腌制豬肝五分鐘。
2、芥菜掰開洗凈備用。
3、鍋中燒開水，少許油，鹽，水開依次倒入豬肝芥菜，豬肝用筷子攪拌一下，再次水沸就關火。
4、幾分鐘就完成了，沒有任何複雜的工序哦，最重要的一點，就是經過了米酒和澱粉薑絲腌制的豬肝會非常嫩鮮，豬肝就超好吃了，配上芥菜真是又補血又下火呢！
忌三樣
一、謹慎喝涼茶
進入秋季由於天氣乾燥，會出現上火的情況，這時候千萬別貪涼，涼開水，冰淇淋要少吃。
二、穿著別露腳
老話說「白露身不露，寒露腳不露」的說法，意思就是說寒露之後，天氣由涼爽轉為寒冷了，要多多注意防寒保暖，預防生病。
三、早睡不熬夜
避免熬夜要常記心頭。早起早睡。
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