俗話說「柴米油鹽醬醋茶,人間煙火也有趣」,品味各地美食,食盡人間煙火,是人生至幸之事。大家好,我是小菲,一枚熱愛美食的80後,如果恰好您也喜歡美食,那就關注我吧!
古語有云「開門七件事——柴米油鹽醬醋茶。」
油,是人們烹飪美食不可或缺的一種原料。做菜時,只需往鍋中倒上一些油,就能讓菜品增色不少。
我國用油的歷史最早可追溯到周代,經過幾千年的發展,食用油的分類越來越細,大體可分為動物油脂和植物油脂。
常見的植物油脂有花生油、大豆油、菜籽油、橄欖油、核桃油、山茶油、棕櫚油等等。
其中,花生油是人們最常食用的油品之一,超市裡花生油的品牌更是五花八門,讓人眼花繚亂。
到底哪些花生油最好吃呢?下面,就為大家推薦8種花生油,全部都是零添加,物理壓榨製作,吃著放心。
一、魯花花生油
魯花花生油由山東魯花集團有限公司出品,魯花集團總部位於山東萊陽,是我國最大的花生油專業生產企業,農業產業化國家重點龍頭企業。
經營範圍包括食用油、調味品、米面等多種品類,擁有37家生產基地,食用油生產能力達每年150萬噸。
魯花花生油中比較有代表性的就是5S壓榨一級花生油。這種花生油配料表只有一種,沒有其他成分。
使用物理壓榨代替化學浸出技術、生香留香技術、無水化脫磷技術、恆溫儲存保鮮技術、去除花生油黃曲霉素技術等5S工藝,這項技術還榮獲國家科技進步獎。
香氣濃郁,美味誘人,適合煎、炒、炸、拌。
價格較貴,以6.18升包裝為例,售價為190多塊錢左右。
二、福臨門花生油
福臨門花生油由中糧集團有限公司出品,中糧集團是世界500強企業、中國最大的糧油食品企業 、中央企業,其經營範圍涵蓋糧油食品、農產品、飲料、酒業、肉類等。
福臨門花生油中濃香壓榨一級花生油深受市場歡迎,配料中只有花生油。原料來自山東當季大花生,全程無添加,經過選、蒸、炒、榨等工藝密封壓榨而成。
這種福臨門花生油比較接地氣,以6.18升包裝為例,售價約為120多塊錢左右。
三、長壽花花生油
長壽花花生油由山東三星集團有限公司出品,山東三星集團經營範圍包括機械製造、油脂加工、鋁型材生產等,轄十餘家子公司。
公司先後被評為中國農產品加工示範企業、山東省農業產業化重點龍頭企業等榮譽稱號,其中長壽花商標被評為中國馳名商標。
長壽花花生油優選顆大飽滿花生,採用物理壓榨工藝製成,色澤透亮,營養豐富,易吸收,香氣濃郁,清爽可口。
長壽花花生油物美價廉,以6.18升包裝壓榨花生油為例,售價約為160多塊錢左右。
四、龍大花生油
龍大花生油由山東龍大食品集糰子公司山東龍大植物油有限公司出品,龍大集團成立於1993年,總部位於山東萊陽,是農業產業化國家重點龍頭企業、中國食品工業百強企業。
龍大糧油曾參與起草花生油國家標準。龍大花生油在線上、線下均有出售。
龍大花生油選用當季新花生,經過清理去雜、破碎、軋胚、蒸炒、壓榨等工藝製成,自然濃香,營養不流失。
龍大花生油性價比較高,以6.18升壓榨一級花生油為例,售價約為140多塊錢左右。
五、金勝花生油
金勝花生油由山東金勝糧油食品有限公司出品,金勝糧油集團成立於1947年,總部位於山東臨沂,是一家集油脂花生、糧油貿易、農副產品、電商物流等綜合性企業。
金勝花生油源於中國花生之鄉,集團有萬畝花生基地,從種植、收穫,再到篩選、殺菌、烘烤、壓榨,全產業鏈經營,營養豐富,濃香清爽。
金勝花生油價格低廉,適合大眾,以6.18升壓榨一級濃香花生油為例,售價約為130元左右。
六、長生花生油
長生花生油由青島長生集團股份有限公司出品,長生集團始建於1917年,總部位於山東青島,參與起草濃香花生油國家標準,曾榮獲國家質量金獎、中國糧食行業協會「放心油」、山東省名牌產品等榮譽稱號。
長生花生油優選魯東花生之鄉天然沙壤土花生為原料,經過微火慢蒸、小火細炒、慢榨破壁、層層留香等工藝製作而成,營養豐富,濃香爽口。
以4.5升包裝壓榨一級破壁特香花生油為例,售價約為130多塊錢左右。
七、金龍魚花生油
金龍魚花生油由益海嘉里金龍魚糧油食品股份有限公司出品,金龍魚糧油是我國規模較大的農產品加工企業,生產基地60多個,生產企業100多家。
金龍魚花生油選用粒大飽滿的優質花生,經過專業烘烤,純物理壓榨,最大程度保留花生油的香味。
金龍魚花生油售價不高,以6.18升壓榨一級花生油為例約為120多塊錢左右。
八、胡姬花花生油
胡姬花花生油由益海嘉里出品,益海嘉里是豐益集團在我國的全資子公司。胡姬花古法榨油工藝被評為青島非物質文化遺產。
胡姬花花生油採用「嚴選料、佳產地,秘法炒、留純香,雙料榨、見精細,取初榨、得上品,正宗味、真地道,依古法、妙儲藏」古法六藝,慢火烘炒,物理壓榨而成。
價格居中,以6.18升包裝為例,售價約為170多塊錢左右。
以上8種只是一部分花生油品牌,您還知道哪些品牌呢?您用過幾種呢?
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