生活沒有綵排，美食沒有美顏。大家好，今天用小米和山藥給大家分享一道。小米和山藥這兩種食材都是屬於比較養生的。用它們來做的美食也是屬於比較養身的美食。接下來我們要用小米和山藥來給大家分享一道不一樣的美食，包你吃了就停不下來！
【小米餅】
【基本食材】小米，山藥，食用油，雞蛋，黑芝麻
【基本步驟】
1.拿出一個小碗出來，在碗中放入適量的小米進去，加入清水進去用手不停的搓洗。將小米充分的搓洗乾淨，然後把水倒掉，再次加入適量的清水進去浸泡著放在一邊待用就可以了。小米千萬別小看它，雖然比較小，但是很難煮的，所以一定要浸泡。
2.拿出剛買回來的山藥出來，將山藥去皮，放在案板上面用刀切成長短均勻的小段。把山藥全部切好之後放入事先準備好的盤子裡面待用即可。將浸泡好的小米和山藥一起放入蒸鍋的蒸屜裡面，蓋上蓋子。開大火將其蒸30分鐘就可以了。
3.30分鐘時間到了之後將其關火出鍋，這個時候小米和山藥也都已經蒸熟了。將蒸熟的小米取出來倒入事先準備好的小碗裡面，在碗中打入一個雞蛋黃，適量的黑芝麻進去。用筷子不停的攪拌，將其充分的攪拌均勻，放在一邊待用即可。
4.將小米和雞蛋黃充分的攪拌均勻之後取出來適量的小米放入手上，將其整理成一個大小適中的餅狀。然後拿出剛才蒸熟的山藥條出來，將其放在小米餅上面，將其整理好，包裹起來。包成下面圖片中所看到的樣子就可以了。
5.將所有的小米和蒸好的山藥全部製作成上面圖片中所看到的樣子一樣，將其放在盤子裡面待用即可。起鍋燒油。鍋中倒入適量的食用油進去，用油刷將鍋裡面的油刷均勻，放入剛才做好的小米餅全部一個一個的放進去。
6.小米餅放進去之後開小火慢慢的煎，將底面煎至定型。然後將其翻面繼續煎，小米餅的四面全部煎至成型，將其煎熟。把四面全部煎好，煎至金黃熟透就可以關火出鍋了。一道美味的小米餅就做好了，是不是非常的簡單啊！
7.看到這裡有沒有覺得很震驚啊，原來小米和山藥除了煮粥，還可以做成這麼好吃的美食。不僅做法簡單，而且吃起來更加的好吃，老人小孩都是非常的喜歡吃，不僅養生而且更加美味。有喜歡吃的趕緊跟著做起來，一起來試試吧！
【愛心小貼士】
1.小米一定要清洗乾淨，放入清水裡面浸泡一會兒再上鍋蒸；
2.煎小米餅的時候一定要將四面全部煎至熟透才可以。
今天的美食就分享到這裡了，每天為大家分享一道家常美食，感謝大家的觀看，喜歡的朋友幫忙點贊、關注哦！明天再見，謝謝！
