白酒江湖流傳著這樣一種傳說：天下佳釀，喝酒必汾，汾酒必喝！
汾酒就是產自山西杏花村的一款酒，也被人們稱為「杏花村酒」，它有著4000年的釀造歷史，是我國四大名酒之一，也是最早的國酒。
此酒風味口感獨特，清香純正，酒香優雅，清冽凈爽，綿甜協調，餘味悠長。再加上名詩絕句「借問酒家何處有，牧童遙指杏花村」的宣傳，讓這款酒火遍大江南北。
汾酒知名度很高，也很受酒友們歡迎，但是山西的好酒卻不止有汾酒一款，還有這三款酒，也是名副其實的好酒，甚至在懂行的酒友看來，這些酒並不比汾酒差，看看有沒有你喝過的。
①桑落酒
桑落酒是我國的傳統名酒，發源於北魏末年，至今已經有一千多年的釀造歷史。此酒產于山西省永濟市，是一款清香大麴酒。
桑落酒採用優質的高粱、綠豆、豌豆等糧食作物為釀酒原料，經過蒸餾、發酵、勾兌等繁雜的工藝程序，釀製成酒。
桑落酒的風味特點是清香醇厚，綿甜柔和，回味悠遠。酒質上乘，風格獨特，非常受酒友們的喜歡。
②竹葉青
竹葉青酒釀造歷史悠久，可以追溯到南北朝時期，在釀製過程中，加入了多種名貴藥材，口感獨特，醇甜清香，綿甜微苦，溫和不刺激，余香無窮。
在山西，這款酒的呼聲還是很高的，好評如潮，很受酒友們的喜歡。竹葉青酒與汾的淵源很深，它是基酒用的正是汾酒，但風格特點又和汾酒差異很大。
③潞酒
潞酒產自山西省長治市，長治古稱潞州，酒名取自於此。露酒是我國的傳統名酒，發源古早，至今已有1200多年的釀造歷史了。
潞酒同樣是一款清香型白酒，以高粱、小紅豆和小麥為原料，經傳統工藝釀製成酒，風味特點是清香淡雅，綿柔醇厚，尾凈悠長。
這款酒在山西也非常的受歡迎，民間流傳著「南潞北汾」的說法，潞酒與汾酒齊名。
最後再給大家介紹一款優質好酒，山西清香型酒偏多，而貴州醬香型白酒偏多，這款酒就是來自貴州的緣得仿台酒。
這款酒的遭遇和上面三款酒的待遇差不多，在山西，是汾酒一家獨大，其他好酒的光芒被掩蓋，而在貴州，也是茅台酒的風頭太大，其他酒也不容易讓人看見。
緣得仿台酒由當地的紅纓子糯高粱為原料，採用了傳統的大麴醬香工藝釀製，口感特點是醬香突出，細膩幽雅，口感醇厚，回味悠長。整體上看，它品質好，是很不錯的純糧白酒。
結語：今天的分享就到這裡結束，歡迎大家在評論區留言分享。
