我的茶葉和咖啡文化

2022年10月15日14:14:04 美食 1243

以前一直是喝茶葉,相比之下還是喜歡紅茶,其中正山小種剛剛好合適,喝的習慣,價格也不高。最初是喝本地的嶗山紅茶,初喝的時候那個香味挺好,只是喝久了之後就不敏感了,還是換成了小種,這個味道確實很穩,什麼時候喝都是這個味。每次買上一斤,在家慢慢的喝。

但是茶葉這東西有兩個弊端,第一個是種類忑複雜,還搞什麼茶葉文化和泡茶藝術什麼的,我不想倒騰;第二個就是有殘渣,每次喝完之後都需要站起來走兩步,去把殘渣倒掉。

咖啡是個舶來品,以前也喝過咖啡,就是最常見的三合一,喝起來甜甜的那種,覺得沒啥意思。後來很偶然的機會,嘗到了黑咖啡,喝了一次立馬就習慣了,哎嘿,就這個味。記得以前也喝過,但苦的想罵娘,隨著年齡的增長,現在倒是接受了。

開始也是各個品類都嘗嘗,有些喝起來是比較好喝,但是扛不住價格貴、還不方便,我沒有興趣搞什麼現磨手沖,都是拿黑咖啡當水喝的。對它的要求首先就是不能太貴,一杯一兩塊錢可不行,兩三毛能接受,這樣一天也就是一兩塊錢;然後就是別太麻煩,不能整小包裝,不然每次都得撕兩包,最好就是大桶的罐裝,一桶一斤,喝的時候舀上兩勺就行了。

咖啡和茶葉都是含有咖啡因、茶葉鹼的農產品,具有提神醒腦的功效,很多人說喝了這些後不容易犯困、晚上睡不著覺,但是我現在對這些無感,睡前來一杯濃茶或者黑咖啡,照樣不影響睡眠,這東西對於我來講就是一個帶有味道的水而已,喝著舒服。現在白天在工作室喝咖啡,晚上在家喝茶葉——這樣算下來,我應該是茶葉及咖啡的重度消費用戶。

柴米油鹽醬醋茶,茶葉就是日常生活的一部分,沒聽說過誰家的鹽還要搞好幾個儀式的,一個茶葉搞那麼複雜幹啥,說什麼茶葉文化是我國古老文化的一部分……哎,沒聽說過種茶的茶農過上過好日子,反倒是少數喝茶的人以此為榮——心憂炭賤願天寒。

咱們國家的這個茶葉流派呀,分為什麼紅綠黑白烏龍茶,每一個品類下的茶葉又有各種產地,每個產地又有好幾個廠家,多的我自己數著都迷糊。品類很知名,但是每一個品類下的廠家,都是小作坊。

剛才喝了下同事的一包咖啡,味道其實一般,可能和價格很便宜有關係,但一看是雲南咖啡,雲南也產咖啡?就找了找相關的報道,才發現雲南咖啡雖然在全球的產量中佔比很低,但卻是我國咖啡的第一大原產地,呦呵。

雀巢,就是做速溶咖啡的雀巢,最初把雲南當成了咖啡原產地,造就了雲南咖啡的崛起和發展,迄今依然是最大的收購商之一。現在雲南的咖啡商人想往上層走,做品牌賣更高的價格,就開始強調雲南的區域優勢和產品特色,往咖啡市場上推出了更多樣式的產品。不過我在網上扒拉了幾圈,想買一個雲南產的嘗嘗。但是,哎,又是一個區域性品牌,沒有知名度很高的代表性產品。

由於曾經在農業折騰過一番,對於茶葉和咖啡這種農產品,總是習慣去翻翻他們的種植上去,想想怎麼能更好些,農戶多多掙錢,消費者喝到更好的東西,整個產業鏈條都能做到更優。這兩類農產品其實很有意思,還有那個葡萄——陽光玫瑰,雲南也是國內陽光玫瑰的主產地之一,這些是農產品,都是從土地上直接生長出來,再經進一步加工形成的商品。

  • 茶葉是個本土的東西,千年的歷史源遠流長,一個日常飲品而已,但是了解門檻極其的高,每個品類下都是小加工廠和作坊,在做同一個東西。
  • 咖啡是個舶來品,國內主要是雲南在種植,以前是充當原料產地,現在想崛起,提高知名度,但是都是政府力量在推動,市場上沒有知名度很好的商品。
  • 陽光玫瑰是個引進品種,葡萄種了很多年,但是這個種類的葡萄是別人培育出來,我們拿過來用的,全國各地都有種植。

我覺得當有一天,國內最基層的種植茶葉、咖啡、陽光玫瑰的農人們,能從中獲得穩定的利潤的時候,才是真的崛起的時候。

就說,買個咖啡而已,凈胡思亂想個啥。為了省事,又下單買了一罐雀巢的速溶黑咖啡,1斤裝的,也就是80塊錢,產地好像是雲南的。我現在就是個消費者,誰合適我買誰。

我的茶葉和咖啡文化 - 天天要聞

美食分類資訊推薦

滷味市場規模增速放緩,Z世代成消費主力? - 天天要聞

滷味市場規模增速放緩,Z世代成消費主力?

本文來自微信公眾號:紅餐智庫,作者:紅餐產業研究院,原文標題:《〈滷味品類發展報告2025〉發布:市場規模增速放緩,Z世代成主力消費人群》,題圖來自:視覺中國隨著滷味賽道的競爭愈發激烈,滷味頭部品牌承壓前行。它們通過多種策略來積極應對行業變
直擊股東大會|如何穿越白酒周期?古井貢酒董事長梁金輝這樣回答 - 天天要聞

直擊股東大會|如何穿越白酒周期?古井貢酒董事長梁金輝這樣回答

每經記者:張寶蓮 每經編輯:彭水萍5月29日,古井貢酒(000596.SZ)2024年度股東大會如期舉行。雖然臨近端午節,但是今年的股東大會現場依舊來了不少股東。在股東交流環節,許多機構股東與個人股東就公司發展表達了看法。有股東提到,希望明年董事會換屆時班子成員保持穩定;也有投資者關注黃酒等替代品崛起對白酒消費的潛...
端午粽消費回歸理性:平價散裝熱銷 高價禮盒遇冷 - 天天要聞

端午粽消費回歸理性:平價散裝熱銷 高價禮盒遇冷

央廣網大連5月29日消息(記者郅怡婧 見習記者徐子茗 實習生李婉閣)端午將至,大連各大商超粽香四溢。記者走訪比優特、沃爾瑪、大商等超市發現,甜咸粽子佔據主流,鹹蛋黃肉粽、板栗肉粽、豆沙粽等傳統口味依舊穩居「C位」,散裝區人流如織,單價3-6元的散裝粽始終是家庭首選,日均補貨頻次較平日翻倍。大連大商超市的店員...
長沙市民體驗康寶萊營養俱樂部健康管理新模式 - 天天要聞

長沙市民體驗康寶萊營養俱樂部健康管理新模式

十餘位長沙市民代表走進康寶萊營養俱樂部紅網時刻新聞5月29日訊(通訊員 張樂)在「體重管理年」行動推進、「國家版減肥食譜」發布的背景下,「國家喊你減肥」成為熱門話題。近日,十餘位長沙市民代表走進位於四方坪街道的康寶萊營銷人員運營的營養俱樂部,體驗「科學營養+社群陪伴」的社區健康管理新模式。十餘位長沙市民...
雙節資訊丨洋湖天街:4周年慶,長沙零食節開啟消費新體驗 - 天天要聞

雙節資訊丨洋湖天街:4周年慶,長沙零食節開啟消費新體驗

紅網時刻新聞5月29日訊(通訊員 朱暢)5月下旬,洋湖天街外立面再次呈現飽和度拉滿的紅色,醒目的「三折直降」視覺包裝吸引過往路人駐足。5月30日,洋湖天街四周年慶將正式拉開帷幕,恰逢龍湖集團「天街歡搶節」,將全場商品將以直接打折的方式,在5月30日-6月2日為期4天的活動期內集中釋放。「歡搶節」以「直折+獨家」為核...