導語：12塊一瓶的邵陽大麴，曾是湖南光瓶霸主，如今連本地人都不認識
「樓觀岳陽盡，川迥洞庭開」。
若是去湖南一定不要錯過歷史悠久的岳陽樓，壯闊無垠的洞庭湖，還有層巒疊翠的南嶽衡山，獨具風情的鳳凰古城，浮裊裊於煙波之上的橘子洲頭……
玩累了找個飯館點上幾盤剁椒魚頭、爆炒田螺、邵陽豬血丸子，小酌幾杯當地的美酒，當真是樂哉。
一方水土養一方人，一方人造一方食物。各地美食均不相同，美酒也是，也唯有湖南這個靈秀之地才能出產馥郁芬芳的「酒鬼酒」。
在酒鬼酒沒火之前，湖南的白酒霸主，竟是這款光瓶白酒，但是如今卻是頗為落寞，本地人都不再喝了。在沒有酒鬼酒之前，邵陽大麴就是湖南第一名酒。
前幾日和一位長輩喝酒，席間談起湖南籍的名酒，他如是說。長者年逾古稀，回憶年輕時喝酒，湖南名酒只有邵陽大麴、長沙白沙液和常德德山大麴，其餘皆不值一提。
其中尤以邵陽大麴最為暢銷，73年先奪湖南省首屆民煙名酒評比大會的『湖南省名酒』稱號；79、84、89年中國第三、四、五連續三屆評酒會上勇獲『國家優質酒』稱號；88年邵陽大麴進京參加中國首屆食品博覽會獲得金獎；90年邵陽大麴被評為國家輕工業部優質產品。
如此榮譽等省的加持，加上過硬的酒質，使得邵陽大麴在湖南省內贏得了百姓口碑。
可如今60多年過去了，這款曾經的『湖南酒王』，近況如何呢？
一手好牌打得稀巴爛
擁有這樣的市場，它的前景本來應該是一片大好的，然而，如今再提起它，卻無人知曉，就連本地人都不認識，究其原因，都是酒廠自作自受。
用老一輩人常說的一句話來形容邵陽大麴，那就是「生於憂患，死於安樂」。
它在憂患中找準定位，以光瓶，親民的形象主攻低端市場，從而，迅速在白酒界站穩了腳跟，可是在獲得一定成就後，它一味地安逸享樂，不知道變通。
即使光瓶酒市場低迷，它依舊我行我素，堅持光瓶酒生產，不做絲毫改變，這導致它的市場份額越來越低。
新時代到來後，白酒的市場競爭開始轉變為廣告宣傳，而它沒能第一時間適應市場變化，仍然固守酒香不怕巷子深的傳統理念，從而逐漸落於人後，最終被遺忘在歷史長河中，成為蒙塵的明珠。
曾是湖南光瓶酒一哥，如今連本地人都不認識，明明是一手好牌，卻被自己打得稀巴爛，也難怪酒友調侃它，落得如此下場，都是自找的。
現在是信息大爆炸的時代，交通也便利，因此也有許多外地的白酒滲透湖南，當地酒民的選擇也更多了，因此邵陽大麴也遺失了一大批客戶。
信息日趨發達的同時，一些傳統的營業模式也漸漸被廢除，「酒香不怕巷子深」的時代早已過去，不只得會「吆喝」，還得找各種渠道去「吆喝」，要不時的刷刷存在感，不然就會被人忘卻、拋之腦後。
像這兩款酒就是因為沒有跟上時代而漸漸變得不出名的典型例子。
第一款：口子窖酒
它已經有2000多年的釀酒歷史，釀酒文化也在代代相傳。在春秋時期，口子窖酒是被用來作為國事往來用的，可見當時的地位可不一般。建國以後，還被用來當作國宴用酒，後來慢慢地走出了國門。
在濃香的基礎上，增加了醬香、清香，成為了名副其實的複合醬香型酒，這樣白酒的勾調手法是別人模仿不來的，這也是一直被作為醬香典範的最主要原因。
這種獨特的手法釀製出的酒，口感協調，香氣馥郁，把醬香的特點表現得淋漓盡致。
第二款：古道江湖2900
酒水由五種糧食作物釀造而成，傳承古法釀造工藝釀造過程複雜。
口感也就複雜有層次，可以從酒裡面品出玉米、小麥、糯米、大米、高粱的味道，都是糧食味道，可見是糧食釀造而成。
產自四川邛崍，名稱裡面有數字2900，代表的是基酒釀造天數。
包裝採用光瓶包裝，黑紅搭配的產品介紹，酒水整體典雅大氣，日常飲用、婚禮宴會、請客吃飯等場合都適用。
值得注意的是開瓶後需要醒酒30分鐘左右，這樣飲用起來口感更佳。
但是它的品牌知名度不高，走不出川渝地區，就需要改變經營策略，來提高自己的品牌知名度。
你有多久沒喝過邵陽大麴了？是否懷念其當初的滋味呢？對於此類白酒，大家多為痛惜遺憾，也有恨鐵不成鋼者，以上幾款，有你喝過的嗎？你還知道哪些類似的白酒，歡迎留言分享~
