推薦菜譜：香菇炒黃瓜絲
做法：新鮮的香菇沖洗乾淨以後，切成片，我們可以焯水一下，去掉它的菇腥味，接著把黃瓜切成絲，鍋中放入植物油，燒熱以後，放入我們準備好的香菇，翻炒過後，放入黃瓜絲，最後放入鹽還有雞粉炒至入味即可。
第二種，洋蔥
進入秋季，洋蔥可以稍微多買一點，它是典型的鹼性食物，而且還有收陽氣的作用，再加上洋蔥本身有一股鮮甜味，可以大大刺激人的食慾，不管是做配菜，還是主菜，都是可以多吃一些的。
推薦菜譜：洋蔥土豆絲
做法：把洋蔥清洗乾淨，切成絲，然后土豆去皮，切成細絲，放入水中漂洗一下，洗乾淨以後，喜歡吃辣椒的可以來點辣椒，鍋中放油燒熱，倒入土豆絲，放入香醋，最後快出鍋的時候，放入洋蔥，來點鹽和胡椒粉，最後來點雞粉炒勻。
第三種：芹菜
芹菜同樣是屬於鹼性食物，它含有大量的粗纖維，平時吃的話可以促進腸胃的消化，而且它還含有大量的維生素C，作為一種收斂陽氣的蔬菜，芹菜遇到也可以多買一點吃。
推薦菜譜：芹菜拌洋蔥
做法：芹菜清洗乾淨，我們只需要梗就可以了，然後把它掐成段，接著洋蔥切成條，鍋里注入清水，大火把它燒沸，放入芹菜焯水至斷生，洋蔥稍微燙一下，兩者放在一起，放入蒜末還有辣椒面以及香醋和生抽，最後來點蚝油拌一拌即可。
第四種：茼蒿
秋季人精神比較緊張，再加上天氣變化比較的大，半夜容易醒，那麼這個時候我們也可以吃點茼蒿，它不僅是鹼性食物，而且還有寧心神，幫助睡眠的作用。
推薦菜譜：辣椒炒茼蒿
做法：茼蒿清洗乾淨瀝干多餘的水分，大蒜去皮，然後切成末，干辣椒準備一點，鍋中放入植物油，燒熱以後，放入蒜末還有干辣椒，可以稍微來點花椒，爆香之後，倒入辣椒和茼蒿，用筷子翻炒，最後放入鹽加入雞粉，把它炒勻就可以直接吃了。
第五種，白蘿蔔
秋季的白蘿蔔同樣也是非常值得吃的鹼性食物，它同樣也有收斂陽氣的作用，白蘿蔔當中含有大量的水分，並且還有粗纖維、芥子油、木質素、澱粉酶、維生素C、等微量元素，是很適合秋季吃的。
推薦菜譜：白蘿蔔拌海蜇絲
做法：把新鮮的白蘿蔔去皮以後切成絲，放入到一個碗中，裡面放入少許的鹽，開始進行腌制，海蜇絲稍微燙一下，熟透就可以了，腌制好的蘿蔔絲取出來，洗乾淨瀝干水分，把海蜇絲放進去，接著來點香油，還有香醋，喜歡吃辣的可以來點辣椒油，把它拌勻，就可以上桌了。
秋季，我們要多吃鹼性的食物，同時還是做到收斂陽氣，並且可以去秋燥，那麼這些食材，我們遇到就可以買些回家，做給家人吃，順應時令，家人也受益。
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