今天才知道,醬香酒為啥都愛以1935命名,醬香酒小白不可不知

2022年06月28日12:29:02 美食 1692

自從茅台1935上市以來,醬香酒市場便颳起了一陣「1935」風,很多原本默默無名的1935,隨著茅台1935的搜索熱度,也跟著熱了一把,坐了一把茅台的順風車,成為了網紅產品。

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細心的酒友會發現,早在茅台1935之前,市場上就有了很多以1935命名的白酒,基本上都是來自貴州產區的醬香型白酒,只是在品牌張力上,不及茅台,所以知名度並不高。

為何眾多醬香酒品牌,都愛以1935作為命名,就連茅台也沒能脫俗,推出了一款茅台1935呢,你知道么?

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我們把來龍去脈濃縮一下:

1935年,紅軍長征進入貴州,並在貴州召開了舉世聞名的「遵義會議」,同時,在四渡赤水的時候,赤水河沿岸的酒坊把自家釀造的老醬酒拿出來,無償為紅軍擦洗傷口,廣為流傳的,就是廣為流傳的「成義獻酒」的故事。

新中國成立後,由成義、榮和、恆興三家當地規模比較大的酒坊,合併成了了茅台酒廠,才有了後來的「國酒茅台」,在茅台酒的品牌帶動下,才有了如今醬香酒市場的蓬勃發展。

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醬香酒因其工藝複雜、風味獨特,口感比較重、成本比較高,如果沒有茅台酒的帶動,充其量就是貴州本地的地方小眾香型。

正是因為有了1935年特殊的歷史背景,醬香酒才得以快速發展,成為繼清香、濃香之後,全國第三大主流白酒香型,因此為了紀念這個特殊的歷史時間點,很多醬香酒品牌都會以「1935」命名。

我們熟知的茅台1935,前身是「遵義1935」,也是茅台酒廠的全資子品牌,雖然已經停產,當你看到背面的介紹,就一清二楚了。

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別看飛天茅台酒高高在上,成為白酒市場上具有金融屬性的一款產品,然而讓茅台酒廠真正羨慕的,反而是五糧液青花郎國窖幾款產品,是千元價位段真正的「暢銷品」,而茅台酒廠恰恰缺乏千元的主力產品。

正因為如此,才推出了「茅台1935」,定位就是「降維打擊」,直指千元白酒飲用市場,希望消費者買這款酒是用來喝的,而不是像飛天茅台一樣,大多數被藏在家裡。

除了茅台1935之外,目前整個醬香酒市場熱度最高的,就當屬國康1935了。

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國康酒業,也是茅台鎮的一家老酒廠,可惜沒有那麼好的運氣成為茅台酒廠的一分子,幾十年以來一直以基酒釀造為主營業務,客戶主要是各大一二線品牌的酒廠,以及部分團購的老客戶。

近些年醬香酒作為主要接待用酒,老客戶提出希望酒廠能夠出一款帶包裝、有品牌的成品酒,便於送禮和宴請,這才推出了國康1935這款產品。

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因為主要服務對象都是老客戶,因此市場定價只是在原有價格上增加了一部分包裝成本,因此酒質規格很高,但是性價比更高,一經上市傳來傳去居然成了一款網紅酒,在全網的熱度僅次於茅台1935。

坤沙醬香酒最大的特點,口感只是其次,對於酒場應酬比較頻繁的商務人士來講,醉酒度低、酒後體感好、醒酒快、不難受才是選擇醬香酒的主要原因。

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因為對於這部分消費者來講,喝酒就是日常工作內容之一,常年喝酒不喝點好酒身體也承受不了。

在口感上,國康1935秉承傳統大麴醬香酒的特點,茅香型風格突出,醬香、焦糊香醇厚、協調,開蓋酒香撲鼻,整個房間都是蜜甜的酒香,入口柔和、絲滑,不辣、不嗆,越往後喝越柔滑,鮮、甜不膩,從來不喝白酒的人都能喝二兩,醒酒也很快。

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對於喜歡醬香酒的酒友來講,如果沒喝過這兩款酒,一定要試一下,一個是1935天花板,一個是1935口糧酒,但是價格相差近10倍,感受一下這10倍的價差之下,口感和品質到底有何不同,品鑒後歡迎在評論區留言。

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