蘇格蘭高地產區克里尼利基單一麥芽威士忌

2022年06月27日15:03:31 美食 1647

品牌介紹

蘇格蘭高地產區克里尼利基單一麥芽威士忌 - 天天要聞

酒廠建立於1819年,酒廠的名字在蓋爾語中有著與世隔絕的圍牧地之義。這間酒廠的酒長久以來一直有著相當好的名聲,1896年出版的哈伯周報(Harper』sWeekly)中就稱讚它:「總能賣出蘇格蘭單一麥芽威士忌的高價」。有一則奇特的傳說,說明為何克里尼利基威士忌帶有神秘的臘感:每間蒸餾廠長期蒸餾下來後,在酒頭與酒尾收集器中會累積自然而無害的沉澱物,除了克里尼利基以外的酒廠都會固定清洗移除這些沉澱物,而這些沉澱物就是臘感產生的原因了。

品牌工藝

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克里尼利基(Clynelish)蒸餾廠位於高地區北部,雖然緊鄰海洋,但卻生產出特別的風味,有著漂亮的花果芳香、淡雅卻呈現高度複雜香氣及多層次口感,讓人津津樂道的是,擁有特有類似蠟油的馥郁油質風味,豐裕、性感、包覆在口中的酒。也難怪這支酒一直以來被當作調和威士忌絕妙的基酒。

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由於該酒廠所生產的純麥大多供給約翰走路系列產品調配用原酒,因此是市面上較少見的純麥產品。是一款另人嚮往的純麥威士忌。

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帝亞吉歐威士忌蒸餾和熟成總監表示:克里尼利基是非常特別的蒸餾廠,以生產優質很特色十足的蘇格蘭蘇格蘭威士忌獲得高度評價,是蘇格蘭調和威士忌產業不可多得的重要資產,更是集團拓展項目中重要的環節。#蘇格蘭##威士忌#

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