如果能有重来的机会，我相信美国男子杰里米绝不会再去捡起那块被斩断的蛇头；因为这块断掉的蛇头几乎差点要了杰里米的命；医生在医院为杰里米注射了26次的抗毒血清才终于将他从死神的手中拽了回来。
在美国德州生活着一种令人闻风丧胆的毒蛇---西部菱斑响尾蛇，这种响尾蛇体长在91-122厘米之间，最长可达224厘米。体内含有剧毒，喜欢捕食鸟类；当猎物距离它不足响尾蛇体长的2/3时，它会猛然突击对猎物发起攻击，而这些猎物大多死于响尾蛇释放的毒液带来的麻痹。
杰里米在自家院子里修剪草坪时遭遇的正是西部菱斑响尾蛇；
第一个发现蛇的人并不是杰里米，而是他的妻子詹妮弗；起初杰里米的妻子詹妮弗正在专心的修剪草坪，忽然一条蛇在她面前猛地抬起了头，并且尾巴上还不断的发出沙沙的声音，似乎想要攻击她；詹妮弗被这一幕吓得不轻，连忙向后退去；并呼喊自己的丈夫杰里米前来帮忙。
杰里米担心家人受到伤害，见到蛇后也是没有犹豫，果断用手中的铁锹将蛇拍晕了去。再将蛇头斩落下来。
接下来悲剧就发生了；在蛇头被斩掉的10分钟后，杰里米以为响尾蛇已经死透了，便在没做任何防护的情况下直接用手去捡起蛇头，没想到这时的蛇头竟然还能再次张开嘴狠狠的咬住杰里米的手。而杰里米的妻子见状后，连忙上前把蛇头从丈夫的手中拽了下来，但还是太晚了，蛇毒已经被注射到了杰里米的身体里。
蛇毒十分的厉害，杰里米仅在前往附近医院的途中就已经失去了意识昏了过去。
在医院里，医生对杰里米进行了紧急抢救和全身检查；发现他的状态十分的不乐观，全身血压下降，体内器官开始衰竭并伴有出血，已经只能用呼吸机维持生命了。
不过好在医生和杰里米的家人并没有放弃对杰里米的救治，在注射了26次抗毒血清后，杰里米最终被救活了过来。
断头蛇咬人的事故并不只是国外才有，国内也多次发生过类似的事故；
在我国广东一带人们素有吃蛇的习惯，有人估计在顶峰时期，广东人一天能吃掉20吨的蛇；因此在广东省内也催生出许多蛇肉餐馆。而多年前在广东佛山的一位厨师就因为在处理蛇头不恰当意外丢掉了性命。
2014年，佛山某酒楼内，厨师正在加工一条眼镜蛇，打算为客人煲上一道蛇汤；对于一名经常与蛇打交道的厨子来说，心中对毒蛇早已经没了恐惧感；很老练的就能将蛇头斩掉，将蛇身上的蛇皮拔下来；把蛇肉放入锅中炖煮。
这次处理眼镜蛇的佛山厨师并没有在第一时间将斩断的蛇头放到安全的位置，而是直接把蛇头放到了一旁；当厨师想起处理蛇头时，已经是20分钟后了。
此时眼镜蛇的身体已经被剥皮入锅，照说来蛇头也应当死透了，对人不具有威胁；但令人没想到的是，当厨师打算徒手拿起蛇头时，蛇头竟然“腾空而起”咬在了厨师的手上。
眼镜蛇具有剧毒，被它咬上一口如果没有及时就医，极有可能丢掉生命；厨师也知道这蛇的厉害，在被咬后心里很紧张反应很激烈；周围的人听到他的呼救后，也及时为他拨打了急救电话。但结局很不幸，由于厨师的身体反应激烈，加速了蛇毒的扩散。抢救人员也未能将他抢救回来。
到现在网上依旧有能查找到很多蛇头后反被蛇咬的不幸事件；照说来蛇都已经被斩断头颅了应当是已经死亡了，为何还能对杀害它的人发起致命的攻击；难道蛇会“记仇”的流言是真的，所以蛇是为了报复杀害它的人，才发起的攻击？
为何断掉的蛇头依旧能攻击杀害它的人？
其实断头蛇咬的并不只是杀害它的人，而是接触到蛇头的人都有可能被咬；这一切都源于蛇的《条件反射》
条件反射:条件反射理论是巴甫洛夫的高级神经活动学说的核心内容，指在一定条件下，外界刺激与有机体反应之间建立起来的暂时神经联系。
蛇被斩掉头后，其实已经死亡；大脑已经不能指挥身体发起攻击，更不能记得是谁将其斩杀的。
而真正指挥蛇头发起攻击的元凶是蛇头上条件反射神经；蛇被斩头后，其头部的肌肉在一段时间里面还能维持原有的动作功能。
当有物体接触到蛇头时，蛇头受到刺激就会本能地作出咬人的动作功能。就像我们熟知的“膝跳反应”一样。只是蛇头的条件反射神经过于敏感，不需要像膝跳反应那样大的力量刺激它，只需要轻轻地触摸就有可能引发蛇头的条件反射。
所以蛇头并不是为了“报复”斩杀它的人而攻击他；而是斩杀者在拿起蛇头时，无意触发了蛇的条件反射神经。
有实验表明蛇被斩头后，10-20分钟内都具有强劲的咬合力，而完全丧失咬合力则需要1个小时的时间。
蛇是一种非常恐怖的动物，我们应当远离蛇类，尤其是那些毒蛇；据统计生活在地球上的毒蛇一共有3000多种，其中有15%的种类生活在我国境内。
它们身体里的毒液毒素可分四种:
神经毒素——可使中毒者全身肌肉颤抖、口吐白沫、卧地不起等，最终呼吸肌麻痹而亡；
血液循环毒素——可使中毒者心跳加速、体温升高、鼻孔出血；最终心力衰竭或休克而亡；
混合毒素——兼备神经毒素和血液循环毒素的两种症状；最终死于休克或者呼吸麻痹导致的窒息；
细胞毒素——多出现于海蛇体内，一般中毒表现为，肌肉无力、眼睑下垂，可导致中毒者在几小时到几天内死亡。
毒蛇的蛇毒主要储存在毒腺中，有专门的毒牙负责输出毒液；这也是判断蛇类是否具有毒性的根本依据；
毒牙生长在蛇头上颌处，位于毒牙与毒腺之间的是毒腺导管；它的负责传输毒液，而毒腺主要负责生产与存储毒液。
有关研究表明加蓬咝蝰一次最大可从毒腺中排除2400mg的毒液；
毒腺、毒牙、毒腺导管都位于毒蛇的头部之中；这也就解释了为什么断掉的毒蛇头部还能输出大量的毒液。
最后的结语
断头蛇咬人的事件多有发生，但并非蛇的“复仇”；其根本原因在于“斩蛇者在接触蛇头时触发了蛇头的条件反射神经”，导致蛇头攻击斩蛇者；而蛇的毒腺、毒牙都生长在蛇头之中，所以被斩断的蛇头依旧能向斩蛇者释放大量的毒液；
