寒露将至,再馋也得“忌2样”!建议多吃这几物,助力秋冬少生病


寒露除了要添衣保暖之外,在饮食上也要调整一下。今天就和大家分享一下,寒露将至,再馋也要“忌三样”,建议大家多吃这几种食物,助力秋冬少生病!

忌三样

第一样,生冷食物


寒露过后,天气明显变得寒冷了,这个时候生冷的食物一定要忌吃,比如雪糕,冰镇饮料,西瓜等,这些食物容易刺激肠胃引起受凉腹泻,咳嗽等。

第二样,辛辣刺激的食物

辛辣食物,寒露过后也要少吃了。辛辣食物,比如辣椒,麻辣的烧烤火锅等,吃这些食物虽然吃着过瘾,不仅可以解馋,也会让身体变得暖和,可是这些辛辣刺激的食物吃多了就会引起火气旺盛,加重身体负担,也不利于健康。

寒露过后气温变低,秋燥明显,建议多吃这三种食物,助力秋冬少生病。

第一种,多吃白色食物

白色对应的是肺,而秋天注重要养肺。很多白色食物,比如白菜,山药,莲藕,秋梨等,都有润肺除燥的作用,所以秋天要适量多吃一些白色食物。

推荐食谱—木耳山药

准备食材

木耳,山药,胡萝卜,青椒,蒜,白糖,淀粉,盐

1,分别把山药,木耳,胡萝卜切成片,然后把山药放入盐水中浸泡一分钟,控干水分备用。

2,锅里放入适量水,加一点盐,把胡萝卜,山药,木耳下锅焯烫一分钟左右,捞出过凉。

3,起锅烧油,加入蒜青椒爆香,把焯过水的食材倒进去,大火爆炒,加盐和白糖调味,翻炒均匀,出锅之前勾一层薄欠就可以了。

第二种,多喝汤

寒露过后,秋燥非常明显,这个时节就要多喝一些汤水。汤水要以清淡为主,多用一些当季食材,比如莲藕,小白菜,萝卜等,都是不错的选择。

推荐食谱—莲藕排骨汤

准备食材

排骨,莲藕,葱姜,胡椒粉,盐

1,把买回来的排骨先焯一下水,然后过凉洗去浮沫。

2,焯过水的排骨倒入汤锅里,放入葱姜,然后加水没过食材,先大火煮开,再转小火炖十五分钟。

3,排骨炖十五分钟左右,把切块的莲藕放进去,继续炖十分钟。莲藕炖熟之后,放入胡椒粉盐调味,焖上五分钟就可以食用了。

第三种,瘦肉

寒露过后,天气越来越冷,是时候贴“秋膘”了。贴秋膘一点要循序渐进的来,先食用一些蛋白质高脂肪含量少的瘦肉,比如牛肉,羊肉,猪精瘦肉等。

推荐食谱—炖羊肉


准备食材

羊肉,葱姜,花椒粒,八角,桂皮,香叶,盐

1,把羊肉改刀切块,放入水里加入葱姜,大火煮五分钟左右,撇去浮沫。然后捞出放水中清洗干净。

2,锅里另外放入水,把焯过水的羊肉放进去,加入葱姜,把花椒粒,八角,桂皮,香叶放入料包中,一起下锅。

3,先大火把汤煮开,然后转中小火慢炖三十分钟。羊肉炖烂之后,再焖上十分钟就可以捞出来,切块上桌。

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