斗转南移,大自然的脚步从不停歇,不知不觉就来到了小满节气。其在整个夏季中排在第二位,是初夏到盛夏之间过渡的一个重要节气。从节气的命名来看,进入这个节气后,降雨将明显增加,尤其是南方地区,民间有着“小满小满,江河渐满”的说法。不过对于北方来说,此时的降雨并不算很多,而此处的满则是指小麦灌浆,籽粒渐满。所以小满节气中寄托着人们对于丰收的渴望。
而节气更替,对于我们来说,都希望可以安康顺利地过渡,所以在小满来临之际,要从生活的各方面都及时调整,才能让自己与外界环境更好地同步。今日小满,牢记:1不穿,2不求,吃3样,遵循传统,图个安康美满。下面就结合小满的传统智慧以及适应气候需要注意的内容来跟大家详细分享,要了解。
1不穿
不乱穿衣
处于初夏到盛夏之间,所以小满时节里的气候变化是比较明显的,时晴时阴,温度也忽高忽低,且早晚之间的温差也比较明显。加上现在很多地区已经开始使用空调了,那么室内外的温差也会比较大。因此这个时候穿衣服不能随心所欲,而是根据当下的环境及时增减。平日里可以准备个开衫或是外套,冷的时候穿上,避免冷风直吹。天热也要注意“保暖”,才能避免在冷热交替中着凉感冒。
2不求
不过分追求圆满
小满是个极富内涵的节气,其中蕴含着深刻的人生智慧。一般来说,在二十四节气中,有小就会有大,其体现了气候的变化,比如小寒之后是大寒。不过小满之后却没有大满,这便是传统智慧所在。小满与大满有着明显的区别,因为人们认为大满则溢,物极必反。而小满则代表着适可而止,同时也是一种谦逊的态度。同时小满也在提醒我们,不要过分追求圆满,将满未满的状态更符合自然规律,也是人生常态。
吃3样
吃藕带
这个时节正值藕带新鲜上市的季节,其是莲藕的幼嫩时期,口感清脆,鲜甜可口。有助于清热去火,缓解乏力,健脾和胃,提升免疫等。
1、准备一小把藕带,将其逐一清洗好,杂质都去干净,然后切成小段。
2、接着在锅里添入宽水,将其煮沸,藕带倒在里边,煮一分钟以内就熟了,快速捞出来。
3、将其浸泡在凉水中,令其降温,再换水洗一次,然后沥掉多余的水分。
4、将其装到大碗里,加蒜泥,小米椒,青柠,香菜,调入生抽,盐,醋,搅拌匀即可。
吃青豌豆
小满吃豆,胜过吃肉,豆类有着“荤中之素”的称号,尤其是豌豆,其如今正当季,有助于保护视力,清热去火,抗炎抗氧化,强健骨骼等。而且其是非常高产的作物,象征着丰收。
1、准备新鲜的豌豆粒一碗,将其洗两遍,然后沥干待用。
2、另外准备些鲜肉,要肥瘦都有的,切碎即可。
3、起锅倒油,等其热透了,将肉倒在里边,反复炒一会儿,直到断生,油脂也被煸出来。
4、接着在其中调入酱油,蚝油,来点蒜,把豌豆粒倒里边,快速炒匀,焖两分钟。
5、其彻底熟透后,补充一点盐进去炒匀,最后撒点红椒碎,即可关火盛出。
吃蒲公英
小满时节,流行着吃野菜的习俗,而如今最为常见的莫过于蒲公英了。其有着淡淡的苦味,吃起来非常爽口,有助于抗菌抗炎,保护心血管,增强抵抗力等。
1、准备一把蒲公英,要将其仔细摘一摘,去掉杂草,留下鲜嫩的部分,反复冲洗,确保杂质都洗掉。
2、将其沥干之后,切碎一些。装到大碗里边,磕入鸡蛋,补充一点盐,然后搅散混合到一起。
3、锅里倒油热透,蛋液和蒲公英一起倒进去,凝固时开始翻动,直到没有蛋液时,蒲公英也熟了。届时就可以关火,从中盛出来端上桌了。
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