记者 李梦瑶
净香园熟肉店、杨家干炸里脊、蒿家扒鸡、秦记酥锅……这些美食你熟悉吗？而这其中不少美食的店面，它们的首家都开在济南天桥区的北坦街道。齐鲁名吃数济南，泉城美食在北坦，这个国庆假期，济南天桥区北坦美食节再次重磅来袭。
10月1日，北坦美食节首日，虽下着小雨，也有不少市民专程赶来，只为尝一尝百年北坦传统美味名吃。“从这里买熟肉有十来年了，咸香软烂，家里老人孩子都喜欢这口，这么多年味道品质一点也没变，假期回家看父母，顺路捎带点。”市民张先生在净香园熟肉总店买了两大袋熟食，准备过节和家人一起分享。
据了解，本次美食节以“魅力天桥·北坦味道”为主题，活动持续七天（10月1日—10月7日），参与商户有20余家，近百种美食，各家店铺根据各自情况，制定打折促销方案，推出爆款产品。代金券、充值满赠、免费试吃等活动，用美味满足味蕾，市民在畅享美食中欢度佳节。
和往届美食节不同，本次美食节严格落实落细疫情防控要求，省去了开幕仪式等环节，通过店面宣传的形式，一方面给参与活动的商户自由发挥的空间，另一方面引导居民朋友做好疫情防控措施，不聚集、有序购买。
“每一年举办北坦美食节，都是我最高兴的时候，我的店首家就开在北坦，现在已经有三家店了，这么多年品牌能发扬光大，离不开老百姓对我们的认可。”首奇盐焗鸡创始人姜传玉说。据了解，济南市天桥区北坦美食文化节已经成功举办了十三届，逐步成为泉城美食文化品牌特色。在挖掘这块济南美食宝藏地悠久历史的同时，北坦街道也紧跟时代潮流，借助“北坦美食”这一文化名片，引领商户探索直播带货、线上销售等形式，让北坦美食焕发全新生机与活力。
美食节前期筹备阶段，北坦街道食品安全办公室也对各商户进行例行排查，严把美食“安全关”，让市民不仅吃的“安心”，更能吃的“放心”。同时，所有参与美食节活动的商铺门口都设置统一的宣传道旗、张贴宣传海报，也为这次北坦美食节营造了良好的活动氛围。
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