一般来说，有3种方法来应对秋乏，一是良好的睡眠，二是适量的锻炼，最后就是饮食上的改善！老于是美食领域的作者，所以，今天就给大家分享3种“提神菜”，这些菜不仅营养极高，价格也不贵，常吃保准让我们神清气爽的度过秋天！
一、茼蒿
茼蒿营养丰富，有着“植物营养素”的称号，再加上古代的深秋时节的蔬菜并不多，所以，被誉为是“皇帝菜”！常食茼蒿不仅可以补充大量的维生素、氨基酸等营养物质，尤其是它独特的芳香，还能起到安神除烦的作用。
推荐菜谱【粉蒸茼蒿】
食材：茼蒿、面粉、细玉米面、大蒜、生抽、米醋、辣椒油
1、首先把茼蒿用清水洗净，摘掉烂叶腐叶，再沥干水分后放入盆中；接着倒入少许的面粉和细玉米面，用手轻轻翻面，让茼蒿均匀的裹上面粉。
2、把裹上面粉的茼蒿放入蒸锅，开大火蒸，上汽后再蒸6分钟即可。蒸茼蒿的时候，大蒜剥皮，用蒜臼捣成蒜泥倒入碗中，加入适量的生抽和米醋，最后再来上一勺辣椒油搅拌均匀。吃的时候，蘸食即可。
小贴士：切记，茼蒿洗净后，水分一定要沥干，因为水渍太多，会使面粉凝结成团，影响口感；其次上汽后蒸6分钟即可，时间久了菜就软塌了；最后注意一点，调制蒜泥时生抽和米醋各一半，这样口味最佳。
二、海带
海带其脆嫩的口感，鲜美的滋味深受大家的喜欢。尤其是海带还是一种营养价值非常高的蔬菜，尤其是它含有丰富的碘元素，十分适合秋乏的朋友食用！
推荐菜谱【酸辣海带丝】
食材：海带丝、胡萝卜、泡椒、小米辣、白芝麻、大蒜、白糖、生抽、米醋、蚝油、花椒
1、胡萝卜去皮洗净后切成细丝备用；海带丝放入锅中焯水，焯至断生后捞出沥水放凉备用；大蒜剥皮，小米辣洗净后切圈，泡椒切碎备用。
2、碗中放入半勺白糖，一勺蚝油，三勺米醋，一勺生抽，大蒜拍碎后放入碗中，接着把所有的食材都放入碗中，再撒上一把白芝麻，搅拌均匀即可。
小贴士：海带焯水，无论是丝状的，还是片状或者是结状的，沸水下锅，焯水3分钟即可，因为时间长了，海带的口感软塌塌的，时间短了，海带没有熟透。
三、南瓜
南瓜性质温和，属于膳食纤维非常丰富的食物；其次，秋天常吃南瓜不仅可以健脾润肺，还能够缓解紧张感，放松精神，尤其是适合工作繁多的朋友食用。
推荐菜谱【椰蓉南瓜】
食材：南瓜、糯米粉、椰蓉、白糖
1、首先把南瓜去皮洗净，然后再切成薄片或者小块，放入蒸锅中蒸熟，接着放凉备用。当南瓜放凉后，加入适量的白糖，用勺子压秤南瓜泥，然后再加入少许的糯米粉，用勺子搅拌均匀。
2、把烤盘或者烤碗抹上一层熟油（玉米油也行），接着倒入搅拌好的南瓜泥，用勺子稍微平整一下，再放入烤箱120度，烘烤15分钟即可，烤熟后，倒扣过来切成块，撒上椰蓉即可。
小贴士：老于分享的这个方法，即可是南瓜，也可以换成紫薯、山药等等，如果有条件的朋友，甚至这几种食材可以一起做，这样做出来的成品更加的漂亮，当然，味道和口感也更加的丰富和美味！
——老于说——
其实，我们的身体是非常敏感的，每当季节或者气候的转换，多多少少都会出现一些微妙的变化，这就是告诉我们，换季了，气温变了！所以，从饮食的角度来说，要及时的做出调整，这样才能让我们安然舒服的度过秋天！
其次，应对秋乏，在饮食上宜清淡，不宜油腻。都说秋季是进补的时节，但是老于想和大家说的是，现在家家户户的饮食都不差，大鱼大肉根本就不缺，所以，过去秋季进补反而不适合我们现代人的体质，相反，清淡的饮食对我们更加的友好！我是馋嘴老于，感谢大家的观看，谢谢！
