安徽大姐卖粽子,养出3个女研究生,有客人慕名而来只为一睹芳容

2022年09月27日13:16:25 美食 1557

所谓可怜天下父母心,大部分人做了父母之后,就会变得越来越好,为了子女不辞辛苦,起早贪黑,安徽的宋大姐就是这样的人,靠双手包粽子卖粽子养大三个女儿,而且三个女儿都很争气,全部考上研究生,不知道多少人羡慕不已,也不知道多少人想当她的女婿。

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粽子是我国的传统节庆食物之一,主要是在端午节前后食用,相传是为了祭祀屈原而出现的一种食品,流传到如今已经成为一种全国美食,在每座城市都流行开来,除了传统的白粽子,里面还可以包各种馅儿,主要区分方法是按照口味来分,也就是咸粽子和甜粽子之分。

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宋大姐卖粽子已经很多年,她是阜阳人,小时候就喜欢吃自己外婆包的粽子,宋大姐的外婆是山海人,据说年轻时候在杜月笙手下做厨房小工,所以厨艺特别好,后来辗转来到阜阳,靠一手好厨艺得到不少人的认可。宋大姐做粽子的手艺就是她外婆教的,他们一开始也是在上海卖粽子,直到1999年孩子们陆续开始上学,宋大姐才和老公回到安徽,在合肥继续卖粽子。

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他们家的粽子分量大味道好,而且现包现煮现卖,让人吃得放心,还上过不少访谈节目,是当地有名的网红店,粽子的品种很多,用各种颜色的线来区分,所以哪怕不知道里面包的是啥,看着包裹的线也就知道了。比如说蛋黄肉粽是黄线,板栗肉粽是橙线,香肠粽是蓝白线,新鲜的粽叶特别香,煮出来的粽子味道也比其他的粽子好吃,而且包的是三角粽,精巧别致,让人食欲大开。

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他们家的店收拾得干干净净的,粽子用料好煮得也很好,放凉了吃也糯糯的不失口感,今年端午节已经过去买不到了,五元一个蛋黄肉粽、四元一个红烧肉粽,比那些专门卖粽子的店要便宜,口感也要好一些,店里还有咸鸭蛋,粽子配咸鸭蛋,妥妥的端午节标配。所以每到端午就人满为患,每天客人大排长龙,就为了他们家粽子而来。尤其是端午节前那几天,一家人加上店员通宵包粽子,就是为了大家吃好,过一个幸福的端午节。

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他们家除了端午节卖粽子之外,平日还会卖一些炒货,冬天还要卖炒板栗,一年四季都没有闲着,起早贪黑靠双手养大三个女儿,如今他们家越来越火,除了真正爱吃粽子的回头客,还有不少新客人慕名而来,跑半个中国也要来吃,不是为了粽子,有人是专门来一睹老板娘芳容的,还开玩笑说要讨好未来丈母娘,不知道这样的粽子,你喜欢吗?

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