说起南京美食，离不开馄饨这种传统美食，南京人为什么喜欢吃馄饨，这可能是骨子里的一种习惯，不管刮风下雨还是大雪纷飞，一碗热腾腾的馄饨下肚，那叫一个惬意。南京有很多馄饨店，但是在很多人心目中，小时候端着茶缸去楼下小哥那儿装馄饨的才是最美好的回忆，其实味道不一定最好，但吃得就是一种情怀。如今柴火馄饨越来越少，想要吃到，真的靠运气了。
而这家开到凌晨五点的夜宵店，做的就是真正的柴火馄饨，这家店不大，藏在小巷子里，是地道的苍蝇馆子，但是卫生做得不错，空调也开得足。这里藏得深，如果没有本地人带路根本找不到，但是隔老远就能闻到烧柴火的味道，有烟火气有人情味，让人回味无穷。而且他们家可不是只有柴火馄饨，还有鸭血粉丝炒面炒饭面条花甲活珠子和旺鸡蛋，可以说男女老少，都能在这里找到自己爱吃的那一款，真是适合各种人群啊。
馄饨
馄饨的价格不贵，10元一大碗，都是现包现吃，猪油汤底很香浓，馄饨皮薄肉嫩，肉虽然不多，但是呈粉红色，看着就知道很新鲜。一颗颗飘着，一看就是地道的小馄饨，撒点葱花和胡椒粉就很美味了，懂吃的会加个水鸡蛋，再来一点辣椒油，味道更丰富。这种馄饨又叫做泡泡馄饨，以前南京人下午每到饭点有点饿的时候就会来一碗，他们不叫吃馄饨，而叫做喝馄饨，感觉不需要勺子筷子，滋溜沿着碗面，就可以把汤和馄饨都给吃精光，喝完馄饨额头上冒出一层薄汗，给夜晚增添一份温馨。
活珠子和旺鸡蛋
活珠子虽然卖相不好，不过营养丰富，有美容养颜的功效，它和旺鸡蛋是有区别的，前者是有十二天左右正在孵化中的鸡蛋，而后者是孵化没有成功的鸡蛋，两者的味道和口感都不同，相比下活珠子的味道更鲜美。很多本地人喜欢喊一碗馄饨，配上一个活珠子或者旺鸡蛋，就是完美的夜宵生活了。
猪头肉炒饭
他们家的炒饭也很受欢迎，可能是厨师对火候掌握得好，牛肉非常牛杂猪头肉猪口条猪耳朵都可以搭配米饭一起炒，如果不想吃炒饭，炒面炒河粉都可以。最受欢迎的是这个猪头肉炒饭，猪头肉给得多，里面还有胡萝卜丝几根油菜，炒得很入味，米粒颗颗分明，而味道也刚好，不咸不淡，油润不腻，这样的一份炒饭，哪怕吃了会长胖也能让人舍不得放下筷子。
这家店只有三张桌子，老板是安徽人，每天要工作十几个小时，成天在灶台前不辞辛苦，也是为了赚钱养家，还好如今的生意好，收获了不少回头客，有人半夜三更还跑来吃，不过一些外地游客也慕名来光顾，就觉得馄饨啊炒饭啊很一般，不知道你喜欢吗？
