橘子是咱们平常生活中经常吃的一种水果，很多朋友也比较喜欢吃，因为它吃起来酸甜可口，汁水特别充足。几乎所有朋友吃完橘子之后，都会将橘子皮随手丢掉，但这样会造成很大的浪费，因为橘子皮也可以做成很多非常美味的美食，而且还有意想不到的食用效果。今天就用橘子皮搭配大米来跟大家分享一个橘皮焦米茶，这样的焦米茶可以起到刮油去脂的效果，喝起来甘甜美味，做法特别简单，一起来看一下它详细的烹饪步骤吧。
【橘皮焦米茶】
【烹饪食材】大米，橘子皮，食盐
【烹饪步骤】
1、这样做出来的茶饮非常美味，可以起到刮油去脂，减肥的效果，而且它喝起来是比较好喝的。咱们一起来准备一下橘皮焦米茶需要用到的烹饪食材吧，先准备适量的大米，大米不要特别多，因为每次喝的时候只需要泡上一点点就可以了，然后再准备一个橘子的橘子皮。最后完成之后再准备适量的食盐，食盐是用来清洗橘子皮的。
2、先把咱们准备好的橘子皮取出来，将橘子皮放入到一个大碗中，然后向里面倒入适量的清水，加入清水之后，咱们再加入适量的食盐，用食盐反复搓洗橘子的表皮，这样可以去除橘子皮的苦涩味，又能够杀菌消毒，让橘子皮变得更干净，我们喝起来也会更加放心。橘子皮洗好之后，咱们将盐水全部倒掉，然后再一次倒入清水，这一次倒入清水的目的是将橘子皮表面残留的盐分全部洗掉。
3、倒入清水将橘子皮清洗干净以后，咱们将其捞出来，然后挤干水分，挤干水分之后先放到一旁稍微晾一下，等到表面几乎没有水分的时候再让它放到案板上，然后用刀切成细丝，橘子皮细丝尽量稍微细一点。
4、橘子皮切丝全部切完之后，咱们将它放到一个盘中，然后将炒锅烧热，锅热了之后将橘子皮放进去小火翻炒。咱们在翻炒的时候并不是全程都要用小火的，而是先用大火将它里面的水分全部炒干，炒干之后再转成小火，继续翻炒，把橘子皮的香味全部翻炒出来。
5、橘子皮的香味出来了之后咱们向里面倒入准备好的大米，继续用小火翻炒。不停地翻炒，炒至颜色金黄，炒出香味。大米在放入锅中之前可以先清洗干净，但是要注意的一点是要将大米表面的水分彻底晾干，再放入锅中。
6、一直炒到大米焦香浓郁就可以关火了。关火之后先放到一旁晾凉到室温，然后再准备一个无水无油的玻璃罐，将其放到玻璃罐中，然后再密封放好。放至阴凉处，保存三个月都是没有问题的，想喝的时候取出一点来放在杯中，加入开水浸泡5分钟就可以喝了。
【小贴士】
1、橘子皮一定要用食盐认真地搓洗几遍，这样喝起来才会更放心。
2、大米最好要清洗一下。
好了，今天的美食就和大家分享到这里了，我是水大叔，一本正经地探索美食乐趣，喜欢的朋友可以给我点个免费的赞，谢谢您的支持！
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