十年寒窗,一朝高中,绝对是人生的高光时刻,特别是那些考了高分的学子,亲朋好友甚至邻居都觉得脸上有光,整个村子都放鞭庆祝,比过年都热闹。
山东18岁小伙高考703分,喜讯传来周围的人。都替他高兴,妈妈更开心,亲自下厨,烧了三个菜,为他庆祝,看到菜网友笑喷,一看就是亲妈无疑!
炖土豆,土豆是除小麦,稻谷,玉米之外的第4种粮食作物,它的营养价值高,产量大,口感好,而且生命力很强,即便是储藏一段时间,口感也没有任何变化。
山东是土豆大省,每年的土豆产量占全国的60%,种植的土豆发往全国各地,山东也养成了吃土豆的习惯,方便,价格还便宜,土豆含有丰富的赖氨酸色氨酸,这是普通食物,粮食作物不具备的。
土豆可以炒炖煮,妈妈亲自做的土豆是今年的新土豆,皮去掉切成小块放在锅,里炒一下,加水炖煮,出锅前放入粉条调节口感,别看卖相一般,但是味道特别好,吃了土豆可以不用吃其他的主食。
猪头肉拌黄瓜,这是很接地气的一道菜,将煮熟的猪头肉,切成薄片跟黄瓜拌在一起,放入蒜泥,加入各种调味料,调拌均匀。
这道菜曾经是老一辈人的最爱,每当有正式场合,它必定会出现在餐桌上,猪头肉香味浓郁,黄瓜清口,两种不一样的口感碰撞在一起,别有感觉。
想要猪头肉拌黄瓜好吃,黄瓜一定要用刀拍碎,口感更加厚实,黄瓜的鲜嫩口感,能解猪头肉的香味,有这道菜喝一斤不成问题。
微山湖咸鸭蛋,生长在微山湖自然水域的鸭,所产的蛋,营养价值自不用说,用这样的鸭蛋,经过当地传统的腌制方法。外观圆润光滑,富含氨基酸各类无机盐。
蛋黄中的蛋黄油富含卵黄素以及胡萝卜素,其钙铁含量要比普通的鸡蛋鸭蛋更高,口感也更好。蛋心呈红色,味道鲜美,老少皆宜,已经成为当地走亲访友时的礼品之一。
为什么说,做这样菜的一定是亲妈,自己家人一起吃饭,不要多么精致的摆盘,也不要多奢华的菜品,平时喜欢吃的就是最好吃的。
家常味最养人,能把孩子培养到考出了700多高分的家庭,肯定也不是对吃有多讲究,氛围更重要。