七月把这五样食材一起炒一大锅,简单营养又鲜美,大人孩子都爱吃

2022年07月01日08:29:05 美食 1250

七月把这五样食材一起炒一大锅,简单营养又鲜美,大人孩子都爱吃 - 天天要闻

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炎热的夏季,一直处于三十多度的高温天,不仅让很多人的食欲下降, 也让不少人出现口渴、目赤、头晕、咽喉肿痛、上火等现象,因此夏季的饮食宜清淡,不妨多吃些蔬菜水果等。 夏天正是大量蔬菜上市的季节,物美价廉,还能解暑降火,简单炒一炒就能上桌,清爽可口,比大鱼大肉还好吃,做法也简单。

今天就给大家分享一道简单又家常的快手小炒---牛肉包菜炒粉丝,它用到的食材非常丰富,有牛肉丝、包菜胡萝卜蟹味菇和红薯粉丝。 夏天把这五样食材一起炒一大锅,简单营养又鲜美,大人孩子都爱吃。普通老百姓的一日三餐,没有山珍海味等昂贵食材,而是非常容易买到平民食材,用最简单的食材做出最美味的家常菜,好吃不贵,做起来很简单家常菜才是餐桌上最受欢迎。就如这道菜,将五种食材炒成一盘,荤素搭配营养全面,香气十足,是菜也是饭, 炒一炒五分钟就能上桌,很适合上班族,不用担心是否会影响钱包。天热,这五样菜一起炒鲜美极了,5分钟上桌开胃下饭香,一盘不够吃,无需再花太长时间厨房,一定要试试这道家常小炒吧!

【牛肉包菜炒粉丝】

原料: 牛肉丝 1小碗 包菜丝 1小盘 红薯粉丝 1小碗 胡萝卜丝 1小碗 蟹味菇 1小包 淀粉 1小勺 酱油 1勺 料酒 1勺 油盐 适量

制作: 1. 准备好原材料; 2. 牛肉丝加入少许盐、淀粉、料酒和生抽等调味料拌均匀腌制一下; 3. 烧热锅放入适量的油, 将牛肉丝放进锅中翻炒至变色; 4. 将胡萝卜丝进锅翻炒几下; 5. 加入蟹味菇进锅翻炒几下; 6. 加入泡软的红薯粉丝进锅翻炒几下; 7. 加入少许生抽和水翻炒均匀焖煮两分钟; 8. 加入包菜丝进锅继续翻炒至变色; 8. 加入适量的盐和胡椒粉调味;

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10. 盛入盘中,撒上葱花即可。

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小贴士:1. 提前将红薯粉丝泡软; 2. 牛肉丝加入盐等调味料拌均匀腌制一下; 3. 胡萝卜用手煸炒更利于胡萝卜素的吸收; 4. 再依次不易熟的程度加入蟹味菇、粉丝和包菜继续翻炒,加入调味料汁和少许水,焯熟后加入盐调味即可。

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