第28届兰洽会第四届陇上美食博览会暨兰州老街美食文化节将于7月5日至12日在兰州老街举办。这是记者6月30日自第28届兰洽会第四届陇上美食博览会暨兰州老街美食文化节通气会上获悉的。据介绍，目前美食节的筹备情况进展顺利，共有200余家企业参加本次活动，本届美食节将是一次视觉和味觉的饕餮盛宴。
五大主题
综合“吃、喝、玩、游、购”于一体
本届美食节由甘肃省商务厅、兰州市人民政府主办；兰州市商务局、兰州市市场监督管理局、七里河区人民政府承办；甘肃省陇菜协会、兰州老街商业管理有限责任公司协办。7月5日下午15时举行节会开幕式仪式。本届美食节是第28届兰洽会的重要活动之一，也是贯彻落实国务院《扎实稳住经济的一揽子政策措施》和《甘肃省贯彻落实稳住经济一揽子政策措施实施方案》的重要举措。通过节会的举办，提振餐饮行业消费信心，促进餐饮文化交流，激发消费需求，引导生产、流通、消费全面复苏。
本届美食节会活动集旅游、文化、美食和城市风貌为一体，看美景、品美食，尽享兰州名街古巷与美食融合的全新体验，活动版块设置全面。共有五大主题，分别是陇上美食精品菜肴展示、特色美食品鉴、陇货精品展销、电商直播带货、进口啤酒节，综合“吃、喝、玩、游、购”于一体，让广大宾客“既饱口福又饱眼福”。中央厨房产品、老字号企业、兰州牛肉面预包装产品汇聚一堂，是美食行业的一场盛大聚会。本届美食节参展企业数量和规模超过历届兰洽会美食节，在200余家企业中，有陇上美食精品菜肴展示50余家，共计展示精品菜肴700余个；特色美食品鉴80余家，共计品种200余个；陇货精品展销80余家，共计品种400余个。既有经典大菜、又有百姓喜爱的美味小吃，还有精美的“甘味”特色农产品，既能让宾客饱览本地特色菜系、又能现场进行美食品尝，还能带走丰富特产。
美食节汇集省内
精品名宴、特色小吃和陇货精品
本届美食节以“金城逢盛会·陇上美食节”为主题，汇集省内的精品名宴、特色小吃和陇货精品，种类琳琅满目。其中现场展示的有荟萃14个市州陇菜经典佳肴长达45米的“陇味观”盛宴，兰州的中华悦宾宴、敦煌宴、百合宴，临夏的河州养生宴，张掖的五彩高台宴，武威的凉州全菌宴，临洮的印象洮河宴，哈萨克民族风情宴等精品菜肴，现场品尝的有麻辣酸爽的“光头粉”、清凉解暑的天水呱呱、风情特色腌缸排骨、网红小吃马爷鸡蛋醪糟等美味小吃，现场展销的有陇萃堂、思泊湖、一碗兰等兰州牛肉面速食产品，有兰州的百合、苦水玫瑰、软儿梨，陇南的花椒、橄榄油，张掖的临泽小枣，定西的马铃薯宽粉，天水甘谷的辣椒面等陇货精品，还有悦宾楼、天生园、段记等老字号食品，以及紫金大厨房、和家和、醉仙楼、张掖新乐食坊等中央厨房预制产品，同时，与节会配套的“进口啤酒节”现场将让利消费者，畅饮啤酒佳酿，品味特色美食。
五是线上线下融合。为了更好地带动公众积极性，增强参与感、提升获得感，主办方将牵手各个新媒体，线上线下同步展示。活动前期通过抖音话题、预热视频、网红视频为美食节造势引流，活动期间通过现场直播间+走播探店联动的直播形式，对美食节上的精品菜肴、美味小吃、陇货精品等进行全面推介。
在节会期间，参与活动的餐饮企业和正宁路夜市、南关夜市、金雁巷夜市等三家风味小吃街在各自的经营场所采取现场促销、门店优惠、直播带货、线上营销等方式进行全方位品牌宣推，推出针对本次美食节设计的各类打折、特惠、特价等促销活动，调动兰州消费者的消费热情，激活市场潜力，促使餐饮市场的消费回暖回热。
