现在我国已经成为了一个“肝病大国”，肝作为五脏之一，是人体非常重要的器官，也是消化系统中最大的消化腺体，肝脏具有排毒、排毒、缓解身体压力的作用。一旦肝脏病变，人体的血流就会出现紊乱，要排毒解毒，缓解身体压力，首先要做的是养护肝脏健康。但是肝部是一个“哑巴”器官，在患有肝病时，它并不会传输痛感给人体，再加上现在有很多人的饮食不合理以及作息时间不规律，很容易就会使人体患有肝病，当人们发现患有肝病时往往已经是很严重了。
我国肝病比较常见的有：一是病毒性肝炎，二是脂肪肝，三是药物性肝损伤，四是酒精性肝损害。
吴孟超院士被称为“肝病之父”，他是我国肝胆外科之父，中国肝脏外科的先驱和主要创立者之一，吴孟超院士是第一个提出中国人工肝解剖见解的人，并先后获得了中国肝胆外科领域的先驱和主要创建者之一。吴孟超院士从医17年来成功救治了1.6万名患者，正是因为吴孟超院士这份负责任有担当的心，才让患者敢于将生命托付在他的手中。
虽然这位伟人已经去世，但是他的毕生所学却流传了下来，他自主研发的肝病治疗方法和养肝经验仍然广为流传，为众多肝病患者带来了福音。“肝病之父”吴孟超院士总结60年护肝经验：做好4件事，远离肝病
营养饮食
肝脏作为体内最大的排毒器官，每天的任务是相当重要的，那么，生活中肝脏和饮食的关系也是非常密切的。养护肝脏，需按照居民膳食指南的要求和合理的比例摄入能量，饮食原则为高蛋白、高糖、高维生素和低脂肪。饮食不正确可能就会给身体带来亚健康的状态，当然肝脏也不例外，想要保护好肝脏，就要正确地对待饮食习惯，补充多种营养，使肝脏正常运转。生活中像一些绿色食物，维生素E和B族维生素都是肝脏需要的营养物质！
运动护肝
运动可以促进人体的血液循环，提高人体的新陈代谢能力，可以帮助人体排毒，减少肝脏的负担，在锻炼的过程中可以提高心肺功能，增强机体免疫力，抵抗细菌病毒的入侵，促进肝脏的再生和修复。适当的运动对于提高肝炎患者中枢神经系统的张力也有好处，有助于减轻慢性肝炎患者常有的神经官能性症状，运动还有助于缓解焦虑与抑郁情绪，促进心理健康，能够稀释血液，让血液流速加快，降低患传染性疾病的风险，有助于缓解焦虑与抑郁情绪，促进心理健康。
接种肝炎疫苗
为了保护肝脏，我们不仅要控制饮食，按时服药，若想保护肝脏，免受病毒的侵害，还要接种肝炎疫苗。肝炎疫苗是预防肝脏疾病的特殊药物，接种肝炎疫苗后，身体内即可产生保护肝脏的免疫抗体，当病毒入侵机体后，免疫抗体会自动形成保护膜保护肝脏，避免细菌病毒的入侵。想要远离肝病的侵害，一定要在规定的时间内完成肝炎疫苗的注射工作，只有让身体强大起来，才能无惧细菌无惧病毒。
喝水养肝
想要肝脏达到通透性，首先补充肝脏的缺水量，正常情况下，人的机体每天摄入1500~2200ml的水，就可以维持整个机体的正常生理状态。不要因为身体发出缺水的信号才想起补水，身体当中任何一个器官都需要水来滋润，每天要养成勤喝水的好习惯，为肝脏带来充足的血液与水分，减轻肝脏的负担。人体一旦缺失15%以上的水分，就代表着各项器官已经出现瓦解的状态，为了避免这种现象发生，在平时一定补充适量的饮水量。
日常护肝很重要，这几物要远离：
高蛋白食物
过多的蛋白质会增加患者肝脏的负担，特别是对于患有严重肝病的患者来说，由于消化功能变差，如果摄入过多的高蛋白食物，会导致消化不良、腹胀等情况的发生。
过硬食物
如果肝病的患者已经发展到肝硬化的程度，也不能吃过硬的食物，比如刺比较多的鱼类，以及芹菜、韭菜、老白菜、黄豆芽等含粗糙纤维的食物，因为过硬的食物容易导致胃底食管静脉曲张破裂、出血。
动物肝脏
肝病患者在饮食上不能吃含胆固醇高的食物，比如猪肝、羊肝和鸡肝等动物的内脏，因为这些食物食用后会加重肝脏的负担，不利于疾病恢复。
生姜
有肝病是不能吃生姜的。生姜是一种常用的调味品，具有御寒的作用，当我们感冒的时候就可以喝生姜茶。但是对于肝病的患者而言，是不能吃的。因为经常吃生姜会到时肝火旺，这样对于有肝病的患者而言是非常不利的。
