20世纪初，富含活性乳酸菌的小瓶子——养乐多正式诞生，到如今已走遍全球40个国家和地区，它的成长壮大离不开持续的科学研究支撑。养乐多的科学基因，从其创始人代田稔医学博士独自研发并强化培养出副干酪乳酪杆菌代田株（LcS）开始，90多年来，养乐多持续用科学探索实证肠道微生物群与人类健康之间的关系。
致力肠道菌群科学研究
从创立起，养乐多始终秉承创始人“预防医学”理念，致力于肠道菌群相关的科学研究，不仅在日本东京设立了养乐多本社中央研究所，还在欧洲设立了分支机构，建立全球顶尖研究人员组成的科研团队，探索肠道微生物群与人类健康之间复杂而微妙的关系。
位于日本东京的养乐多本社中央研究所。受访者供图
在养乐多本社中央研究所，科研人员试图突破预防医学界限，将研究成果应用于食品、药品和化妆品成分，致力于改善人体健康。在基础研究部，科研人员使用最新的遗传分析和肠道细菌分离技术，从预防医学角度发现肠道细菌的类型和组成与疾病之间的关系，并阐明肠道微生物群的功能，科学证实肠道健康对于延长寿命的重要性。在微生物研究部，科研人员致力于研究肠道内的活菌功能，并将新发现的有益微生物转化为资源，应用于产品开发，同时为国内外工厂提供稳定生产所需的种子培养物。在食品研究部，科研人员对益生菌和功能性食品进行研究，并基于预防医学进行新的功能食品开发，同时研究有助于解决老龄化社会健康问题的成分……
多年来，养乐多研究人员对菌群进行高效率、高精度分析。据统计，以LcS开展的相关学术研究，养乐多累计发表论文数百篇，涉及肠道功能调节、免疫调节、预防感染、缓解精神压力的临床科研，逐步揭示肠内菌群与健康的深层联系。
分享LcS最新研究成果
在近期的学术交流活动中，来自日本东京都老年医学研究所的青柳幸之博士带来题为《习惯性摄入含有副干酪乳酪杆菌代田株（LcS）乳制品对老年人的健康维护》的演讲。这项长达11年的流行病学研究成果显示，老年人患高血压或排便次数减少的风险，与其摄入LcS产品的频率呈现负相关关系；与单独实施某种干预措施相比，将LcS产品的摄入与身体活动相结合，可能会更有效降低排便次数减少的风险。
日本东京都老年医学研究所的青柳幸之博士发表演讲。受访者供图
数据显示，65岁以上日本老年人易患高血压和结直肠癌，每年在医疗上的相关花费达到人均77.59万日元（约3.88万元人民币）。因此，制定创新性的应对策略对老年人健康促进和疾病预防至关重要。
自2017年开始，青柳幸之等科研人员就习惯性摄入LcS乳品和降低老年人患高血压风险的关系、习惯性摄入LcS产品和适度体育活动对老年人肠道健康的影响、摄入发酵乳和体育活动对抑制老年人相关性体质下降的影响等课题开展研究。
研究结果显示，每周服用LcS产品不少于3次的老年人，相较于每周服用LcS产品少于3次的对照组来说，5年内的高血压发病率显著降低。往期的研究显示，LcS的抗高血压作用，被认为与前列腺素I生物合成的增强及外周血管阻力的减低有关。
除高血压外，青柳幸之等人还对老年人排便情况和健康的关系开展研究。结果显示，老年人慢性便秘的累积发病率高于年轻人，排便减少会降低肠道益生菌的数量，可能增加老年个体患癌风险。纠正不频繁的排便状况，对于改善人群健康和延长寿命至关重要。
一项基于338位老年人的实验数据表明，频繁食用LcS产品的老年人，排便次数减少的风险有所降低；摄入LcS产品可能会通过增加肠道益生菌数量来改善排便状况，如果结合运动，排便不畅风险会进一步降低。
实验数据：LcS摄入频率的增加，排便次数稀少导致的患病风险下降。受访者供图
交流当天，日本大学医学院精神病学专家铃木正弘分享了《有效管理压力和生活习惯以实现高质量睡眠》的演讲内容。他表示，良好的生活习惯对于实现高质量睡眠至关重要，包括每天保障8小时睡眠、避免周末熬夜及过度睡眠、合理饮食等。
在现代社会普遍面临睡眠障碍与精神压力问题的背景下，养乐多将科研方向拓展至睡眠质量与压力管理领域。2000年初，养乐多本社中央研究所通过基础研究项目取得突破性发现：高菌数、高密度的副干酪乳酪杆菌代田株（LcS）能够通过神经调节机制，有效缓解压力诱发的心理症状，并显著改善睡眠质量。这项关于“肠-脑轴”相互作用机制的研究成果，源自采用“养乐多1000”产品开展的临床试验。
扩展肠道健康研究广度
除自主研究之外，养乐多也与医疗机构、科研机构、大学合作，扩展益生菌和肠道健康研究的广度。
养乐多与马来西亚普特拉大学的最新研究结果证实，持续饮用含有LcS的产品可以帮助防止黄曲霉毒素在当地成年人体内的积聚，从而降低健康风险。这一研究成果发表在2025年4月的《营养学杂志》学术期刊上。养乐多还与印度尼西亚Gadjah Mada大学合作，对巴厘岛养老院居民食用LcS乳品的影响进行研究。结果显示，连续服用LcS乳品3个月后，肠道内的双歧杆菌数量显著增加，肠道环境明显改善，相关成果发表在2025年3月的《世界肠胃病学杂志》上。
在中国，养乐多与中国农业大学开展联合研究，论文“副干酪乳酪杆菌代田株在中国健康人群肠内存活性”于2015年发表在《微生物学与免疫学》国际期刊上。2016年，养乐多与苏州市立医院共同开展“益生菌联合美沙拉秦治疗溃疡性结肠炎的疗效和安全性的观察”的研究发表。2019年和2021年，养乐多与中国农业大学共同开展的“副干酪乳酪杆菌代田株对中国便秘人群相关症状不同的影响”和“副干酪乳酪杆菌代田株对抑郁症患者的便秘影响”两项研究成果也陆续发表。2023年养乐多与上海交通大学附属瑞金医院联合发布“LcS对帕金森病临床症状及肠道菌群的影响”研究成果。
“LcS对帕金森病临床症状及肠道菌群的影响”研究成果发表。受访者供图
在2025年5月举办的“第二十届益生菌与健康研讨会”上，中国农业大学营养与健康系副教授何晶晶分享的《益生菌在精神疾病防护中的应用》主题报告提出，肠道微生物群在抑郁症的发展中起着关键作用。LcS可以帮助干预改善患者便秘与抑郁症状，降低炎症水平，同时增加肠道有益菌、减少精神疾病相关的有害菌。
养乐多认为，上述研究不断明确了在中国以及其他国家已经验证的LcS有效性和科学价值。养乐多相关负责人表示：“面向未来，养乐多将持续深化与中国院校及学会的战略合作，依托本土化科研力量，深入研究中国人群特有的肠道菌群特征与健康需求。我们将以科学实证为基础，推动益生菌精准化研究，并将这些专业成果转化为通俗易懂的健康知识，通过多元化的传播渠道触达消费者，助力全民肠道健康意识的提升。”
截至目前，拥有90多年科研历史的养乐多已将LcS带到40个国家和地区，体现出世界各地消费者对养乐多产品的信赖与认可。根据养乐多本社最新发布的中期经营计划，养乐多将进一步强化核心市场并扩大周边市场，针对目标市场特点建立相应的研发机制，同时推进数字化转型、提高资本效率，继续完善养乐多独特的业务模式。在中国，养乐多将通过推出新产品、开展促销活动、推进结构改革等举措，实现业务企稳。
文/郭铁
编辑 唐峥
校对 穆祥桐
