天气转凉,餐桌上少不了TA

2022年10月09日14:08:11 健康 1226

秋季,虽说气候凉爽了,但脾胃还是比较弱的,这个时候进补不宜大鱼大肉,秋天的气候干燥,养肺润燥是最需要注意的。

俗语有云:“荷莲一身宝,秋藕最补人”,每年的九、十月是莲藕最美味的季节,莲藕也在此时大量进入市场,来到市民的餐桌上。

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莲藕营养丰富,富含水分以及维生素C、维生素A、维生素E等,还有多种矿物质。不仅如此,藕的铁元素含量也很丰富,对于缺铁性贫血患者而言有不错的补益效果。

秋季天气干燥,抵抗力弱一点的老人孩子很容易出现肺热,在肺热咳嗽时,食之最宜。

这样吃莲藕润燥养肺,冬天少生病

秋天是吃莲藕的最佳季节。莲藕杏鲍菇这道菜的食材简单,主要就是莲藕和杏鲍菇。杏鲍菇不仅润燥养肺,还能提高抵抗力,平时容易感冒咳嗽的人群可以适当多吃。

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提醒

秋季吃藕好处这么多,但并非人人适合吃藕,胀气、腹泻、怕冷、手脚冰冷或者寒性体质脾胃虚弱的人不宜过多食用。同时,因为藕是水生植物,生长于淤泥中,生藕中含有较多的细菌与寄生虫,一定要炒熟后食用。

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