大家好，我是小圆圆。现代人工作繁忙，生活压力大，很多人为了多休息一会，会选择在路上吃早餐。还有一部分人干脆不吃早餐，认为吃不吃早餐都无所谓。还有很多女性认为，不吃早餐可以减肥，有利于健康。
殊不知，不吃早餐对身体危害很大，这样的想法都是错误的。国家传染病医学中心主任——张文宏医生认为：要想提高免疫力，必须保证饮食多样化，尤其早餐，必须多吃蛋白质。
不吃早餐的危害
中医认为：早起是一天中肝气最旺盛的时刻。若经常不吃早餐，容易导致肝血不足。长此以往，容易胸闷气短，肝火旺盛。医学研究证实，长期不吃早餐，胆囊炎、脂肪肝的发病率会大大上升。
建议中老年多吃3款早餐
一、燕麦+鸡蛋
张文宏主任认为，早餐一定要多吃高蛋白类的食物。蛋白质是生命的基础，多吃蛋白质，有利于提高自身免疫力。鸡蛋清的蛋白含量高，可以为身体补充大量的优质蛋白。除此以外，鸡蛋中还含有卵磷脂，卵黄素，能够消除大脑疲疲劳，增强大脑活力。因此，早餐一定要多吃鸡蛋。
燕麦是优势最明显的谷物之一，一直有“营养之王”的美誉。与其他谷物相比，燕麦中的蛋白质含量更高，矿物质更丰富。因此，早餐适合多吃燕麦加鸡蛋。
多吃燕麦，不仅可以为我们提供蛋白质，还我们能为我们的身体提供能量。燕麦中含有大量的β-葡聚糖，这种糖能够降低血脂，降胆固醇。不用担心长胖，反而越吃越瘦，因此深受健身人士喜爱。
二、牛奶+鸡蛋
牛奶中含有丰富的蛋白质和钙，经常喝牛奶的人骨骼更健康。患上高血压的风险，比常人更低。一般情况下，新鲜牛奶中的钙含量最足。市面上的牛奶增加口感，往往会添加很多糖，使得鲜奶的蛋白质含量大打折扣。因此，建议大家早餐多吃牛奶加鸡蛋。
三、豆浆+豆腐
俗话说的好，“白菜豆腐保平安”，豆腐的价格低廉，营养含量却很高。不仅脂肪含量非常低，蛋白质含量也可以与肉类媲美。因此，身体免疫力差的人，建议早餐多吃豆腐，既能补充钙、磷、钾，又能提高免疫力。
豆浆中的蛋白质含量非常高，而且是比较优质的蛋白，更容易被人体吸收。有研究表明，豆浆中的蛋白含量，是猪肉的三倍。清晨多喝豆浆，能够为人体补充营养。
豆浆中含有非常丰富的钙离子，多喝豆浆，能够保护人体骨骼健康，预防骨质疏松。豆浆可以调节内分泌，每天早晨一杯豆浆加鸡蛋，是很好的早餐搭档。
早餐时间不宜太迟
除了早餐的内容以外，吃早餐的时间也很重要。一般情况下，人们会在早上7点起床，7:30左右时人类的食欲最旺盛，最适合吃早餐。早餐吃不宜吃的太早，也不宜太晚，再有营养的早餐，都不能拖到8:30以后。
如果早餐吃的太早，会影响正常的新陈代谢。如果吃得太晚，人体容易处于低血糖状态，容易出现头晕、胸闷等症状。要想让身体健康，精力充沛，一定要在合适的时间吃早餐。
总结：一日之计在于晨，只有吃好了早饭，一天的工作和生活才能顺利。因此，无论再忙，都要按时吃早餐，早餐多吃蛋白质！
