刘涛督导检查校园食品安全工作

2025年04月08日05:03:06 国际 1134

【来源:团结报】

红网时刻新闻4月7日湘西讯(团结报全媒体记者 付丹)与师生同坐一张桌,同吃一样菜,4月7日,湘西州委书记刘涛督导检查吉首市校园食品安全工作。

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刘涛在吉首市干雅小学督导检查吉首市校园食品安全工作,并与用餐学生交谈。团结报全媒体记者 刘炜

州领导向邦伟、周立志,以及州直有关单位负责人参加。

中午12时许,正值学校午餐时间,刘涛来到吉首市干雅小学食堂,实地察看师生用餐环境,了解学校错峰用餐时间、校领导陪餐安排和当天菜品等情况。随后,刘涛与师生一同排队打饭用餐,与用餐学生交流,询问他们对餐品的意见。刘涛叮嘱学校负责人,要确保膳食经费专款专用,注重菜品营养均衡搭配,让孩子们吃得饱、吃得好。刘涛还来到食堂操作间、消毒间、留样间等关键区域,检查食品原材料、餐具清洗消毒、食品留样及从业人员健康管理等情况,详细询问食材来源渠道、日常食品安全管理措施等细节。

刘涛强调,校园食品安全关乎学生身体健康和成长发育,各级各有关部门要拧紧责任链条,严格落实食品安全主体责任,建立健全食品安全管理制度,严控食材采购、加工、配送等关键环节,加强从业人员健康管理和食品安全培训,从源头上把好食品安全关。监管部门要加大监督检查力度,优化监管服务。要完善家长参与、社会监督的共治机制,通过膳食委员会等组织吸纳好建议、好做法,同时加强厨师技能培训,不断提高供餐水平。

来源:团结报

作者:付丹

编辑:向静

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