上世纪七八十年代,听香港电台长大的一代人,在收音机里经常听到“海城夜总会”的广告,究竟此夜总会和印象中那些一掷千金紫醉金迷的宵金窝有什么不同呢?
中式夜总会,或称中式酒楼夜总会,于20世纪中期的香港曾经甚为流行。中式夜总会从西式夜总会演变而成,提供中式晚饭或饮宴,部分设有舞池供顾客跳舞;而表演主要包括歌手演唱中西流行歌曲、或粤剧等演出,表演性质较为健康,适合成人及儿童欣赏。一些团体或商业机构的大型活动如周年晚宴等,早年亦常于中式夜总会举行。在伊馆和红馆等表演场地落成前,中式夜总会便成为当红歌星的演唱会举办地。
1970至1980年代的香港,是中式酒楼夜总会的高峰期,当时著名的包括尖沙咀海洋皇宫夜总会、海城大酒楼夜总会,以装潢华丽作招徕。但其后因香港经济环境转变,加上酒店的饮宴业务竞争激烈,令传统的中式酒楼夜总会难以生存而先后结业。
今天回顾的是海城大酒楼夜总会,号称世界最大剧院式夜总会。它设于尖沙咀新世界中心,演唱会之父张耀荣是股东之一。1979年开业,1999年7月底结业。如今红馆万人欢呼震耳欲聋,而当年的海城夜总会最多容纳1600观众,却胜在近在咫尺互动频繁,连“安哥”在内每场表演1小时15分,时间虽短,但制作绝不马虎,灯光舞美音响乐队都是最顶尖的,开幕初期连顾嘉辉也来当乐队领班。能在海城登台,是走红与叫座力的身份象征。
海城夜总会十大旺场歌手排行榜:
1.徐小凤
小凤姐当仁不让成为海城的头号巨星,若论身价来说,小凤姐在香港一直是头把交椅,这一点连许冠杰也无法比,当时小凤姐的出场价是香港所有歌手中最高的, 为10万元一场,而排在第二的甄妮为3万元。
1984年,小凤姐在海城连开42场演唱会,就算跑完夜马,11点3开场都爆满。虽然在前一年红馆已经落成,许冠杰邓丽君都先后进驻开唱,但因为杜丽莎圣诞演唱会票房不济,令很多歌手望而却步,海城依然备受歌手追捧。
2.罗文
罗记是性情中人也是豪爽之人,别人在夜总会唱歌最怕遇着“酒鬼”攞杯酒叫你饮,而罗记兴之所至反而会落台问客人攞酒饮,他会大声同客人讲——我把声会越饮越靓!
3.甄妮
傅声过身之后,甄妮一度暂别,小休复出凭《再度孤独》翻红,在海城开骚也一样爆到七彩,并创下买保险先河,事关唱片公司见人气爆棚,怕有什么闪失,于是买保险求安全。
4.青山
宝岛歌王青山在香港一直有大批捧场客,只要广告一出,门票在短时间内必定被抢购一空。
5.姚苏蓉
泪盈歌后姚苏蓉不止在台湾走红,还红遍香港,事关60年代很多香港人学国语都是透过姚苏蓉歌声,姚苏蓉是他们的偶像,年轻男女个个都会唱《今天不回家》,在海城登台,火爆到连摆多一张凳的位置都无。
6.陈百强
由于海城的节目总监是陈百强的学姐,基于交情,陈家瑛才放心让丹尼到“夜总会”献唱,之前海城的客路较为成熟,但丹尼是试金石,大受欢迎之余还吸纳了一批妹妹仔客源,场面相当热闹。
7.静婷
静婷在香港有着“万能歌后”之称,是香港50-60年代著名的幕后代唱者,以其超强唱功著称。静婷当年的酬劳也远胜电影最红的明星,例如她唱两首歌等于亚洲影后凌波一个月的薪金。在百代唱片中文歌曲全盛时期,静婷也被称为“香港首席歌后”,居众著名歌星之首。
8.黎明
1991年年底,黎明初挑大梁,歌迷买票之余,还买通了新世界中心的保安,让她们识破了歌星秘密通道,得以近距离接近偶像。
9.凌波
《郊道》是公认的难唱,尤其中间一段长音,谱子里写的是不能换气的。被当年的金嗓子凌波唱来,煞是过瘾!《郊道》也成为凌波在海城登台的必唱曲目。
10.吴莺音
“鼻音歌后”吴莺音在40年代就与白光、周璇齐名,但到了80年代,主理海城的总监太年轻而不知道吴莺音的来头,一度搁置她的登台安排。后来奚秀兰、静婷等纷纷极力推荐吴莺音,她便打算以怀旧之夜为主题试一次,结果吴莺音登台消息一出,订座出乎意料热烈,有很多歌迷一连订几场晚晚捧场。
海城,恍如星光璀璨的巨星集中营,盛世20载,1999年7月,因为业主不续租,加上演唱会娱乐模式已更新换代,一代辉煌舞台就此谢幕。
(文章资料来自 《光与影的集体回忆》)
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