比赛停了酒不能停！149届英国高尔夫公开赛威士忌上市

2022年07月15日16:14:20 热门 1682

罗曼湖酒厂的历史最早可以追溯到1814年，隶属于罗曼湖集团（2019年，根植于中国的高瓴资本收购了罗曼湖集团），由Duncan Thomas和美国公司Barton Brands共同始建于1964年，并于1965年建成投产。罗曼湖酒厂是截至目前苏格兰唯一正在运转的，可以同时生产麦芽威士忌和谷物威士忌的规模化酒厂。同时，罗曼湖酒厂目前拥有三大类共四种蒸馏器（壶式蒸馏器、壶式与连续混合回流蒸馏器<或称：混血蒸馏器>、不锈钢连续蒸馏器和纯铜连续蒸馏器），使之成为了苏格兰规模化威士忌酒厂中拥有蒸馏器种类最为全面的一家。同时，罗曼湖酒厂旗下拥有Old Rhosdhu、Inchmurrin、Inchfad和Inchmoan等近10个子品牌，并且理论上来说，经过调节蒸馏器及混合不同蒸馏器得到的原酒，罗曼湖自家可以生产的威士忌原酒种类就可达大几十种。如果再算上大麦、酵母、泥煤和橡木桶等其它可供创新的多个维度，罗曼湖的创新空间则更为广泛，可谓前途无量。

2018年，罗曼湖酒厂与英国高尔夫公开赛（The Open Championship）达成协议，二者成为合作伙伴，前者成为后者的赞助商，并且这一协议有效期为五年。在此协议基础之上，合作双方在多个方面展开了深入合作，并且罗曼湖每年均会为英国高尔夫公开赛推出特别版威士忌酒款。

英国高尔夫公开赛，始创于1860年，是高尔夫四大满贯中历史最悠久、最古老的赛事，由英国圣安德鲁斯皇家古典高尔夫俱乐部（Royal and Ancient Golf Club of St Andrews）主办，每年7月的第三个周末举办。每年全球有将近200个国家，6亿户家庭会收看英国高尔夫公开赛转播。因此，无论在球员心中还是在球迷心中，英国公开赛都有其独特的不可动摇的历史地位。

受新型冠状病毒疫情（下称：疫情）影响，原定于2020年7月12日至19日在皇家圣乔治球场（Royal St George’s in Kent）举行的，第149届英国高尔夫公开赛宣布取消，并推迟至2021年举行。这是自第二次世界大战以来，这项赛事首次被取消。2020年04月07日，赛事官方宣布：2020年的第149届英国高尔夫公开赛将推迟至2021年07月11日至18日在皇家圣乔治球场举行。同时，第150届英国高尔夫公开赛将于2022年7月10日至17日，在圣安德鲁斯球场举行。赛事主办方首席执行官马丁·斯朗伯斯说：“我们绝对优先考虑的是保障参与公开赛的球迷、球员、官员、志愿者和工作人员的健康和安全。我们非常在意这个历史悠久的赛事，并怀着沉重的心情做出这个决定。”此外，赛事主办方还表示：“在审视过于2020年内举办英国高尔夫公开赛的所有可能选项后，我们发现这根本行不通。举办这样规模的大型体育赛事需要考虑的确定和不确定因素有很多。我们依赖紧急服务部门、地方政府和一系列其他组织的支持来举办该赛事，当他们有更紧急的事项要优先处理的时候，任何额外要求对他们来说都是不合理的”。

虽然比赛停了，但是酒不能停。作为英国高尔夫公开赛的赞助商与合作方，罗曼湖决定：2020年的英国高尔夫公开赛特别版酒款照常推出。这款酒由罗曼湖酒厂首席调酒师Michael Henry亲自打造，其原酒蒸馏自罗曼湖酒厂的混血蒸馏器，并且在生产过程中使用霞多丽葡萄酒酵母（Chardonnay wine yeast）进行发酵，这种酵母因为需要较长的发酵时间，所以在威士忌生产过程中鲜有使用。

这款酒名为The Open Special Edition，所有原酒蒸馏于2007年12月，熟成于美国橡木桶（American Oak Casks），装瓶于2020年05月，酒龄为12年，酒精度数为46% ABV，容量为700ml，装瓶数为3000瓶，官方建议零售价为50英镑。从2020年07月初开始，将在全球各地的精选零售商处开售。虽然今年英国高尔夫公开赛取消了，但所幸的是罗曼湖酒厂依然为威士忌爱好者和高尔夫爱好者，如期带来了特别版酒款。希望疫情能够早日过去，2021年英国高尔夫公开赛能够顺利举行，也期待罗曼湖酒厂明年能够带来更为惊艳的特别版酒款。