这4种中国传统糕点,口感比马卡龙更胜一筹,美观大方,清甜不腻

2020年07月24日11:50:26 美食 1688

人们对于幸福的定义各有不同,但没人能抵挡住糕点,甜品的诱惑。据说,这是人类对糕点,甜品的记忆就是存在于基因中的。

很多人爱吃国外的甜品,觉得精致好看,比如日本的和果子。还有被称为"少女的酥胸"的马卡龙

这4种中国传统糕点,口感比马卡龙更胜一筹,美观大方,清甜不腻 - 天天要闻

这是法国的一种法式小圆饼,口感丰富,外脆内柔,外观五彩缤纷,精致小巧。但是马卡龙吃多了那个甜味会有些齁。

这4种中国传统糕点,口感比马卡龙更胜一筹,美观大方,清甜不腻 - 天天要闻

不要总是看国外的甜点,我们中国这4种传统糕点也不差,口感甚至比马卡龙更胜一筹,美观大方,清甜不腻。

1. 青团

青团的历史来源也非常的悠久。传说有一年清明,一位农民为了帮助被清兵追捕的李秀成,顺利给他带饭吃。

这4种中国传统糕点,口感比马卡龙更胜一筹,美观大方,清甜不腻 - 天天要闻

那个农民采了些艾草回家洗净煮烂挤汁,揉进糯米粉内,做成一只糯米团子

李秀成吃了青团,觉得又香又糯而且不粘牙。李秀成后来回到了大本营,让自己手下的士兵都要学会做青团自保,由此,吃青团的习俗也就流传开了。

这4种中国传统糕点,口感比马卡龙更胜一筹,美观大方,清甜不腻 - 天天要闻

青团是江南地区的传统特色糕点。是用嫩艾草打成汁,拌进糯米粉里,再包裹进豆沙馅,后来慢慢的又出现了蛋黄肉松馅,闻着有一股清淡悠长的青草香气。

这4种中国传统糕点,口感比马卡龙更胜一筹,美观大方,清甜不腻 - 天天要闻

红豆选用上品红豆,精心压制形成没有颗粒感的沙状,做成馅形,润唇甜齿,清香绕鼻

蛋黄肉松馅口感也不差,蛋黄的鲜美与肉松相互融合,鲜香可口,齿颊留香。

这4种中国传统糕点,口感比马卡龙更胜一筹,美观大方,清甜不腻 - 天天要闻

样貌圆钝的可爱,却一点没有软趴趴的慵懒感,美观大方。轻咬一口入嘴,被一股麦青汁和艾草粉的清香侵入五脏六腑,清甜不腻,爽口到不行。

这4种中国传统糕点,口感比马卡龙更胜一筹,美观大方,清甜不腻 - 天天要闻

小巧便携,下午茶时光,工作间隙,游戏空闲,户外郊游,都可以吃几个解解馋,好吃又顶饿。

想吃的朋友可以点击下方商品卡

2. 蛋黄酥

蛋黄酥是由小麦、黄油、蛋黄等材料做成的传统中式糕点。近年来随着用料不断升级,蛋黄酥也逐渐成为一款网红产品。

这4种中国传统糕点,口感比马卡龙更胜一筹,美观大方,清甜不腻 - 天天要闻

老陈叔家的这款蛋黄酥,是采用的海鸭蛋做原料。

Q弹的雪媚娘皮,咸香松软的海鸭蛋黄,新鲜清甜的红豆,清香的芝麻,才组成这么一个小小的蛋黄酥。

这4种中国传统糕点,口感比马卡龙更胜一筹,美观大方,清甜不腻 - 天天要闻

吃起来香味浓郁,松软的糕点是夏季不爱做饭的最佳选择,蛋黄酥一个加上一杯牛奶,早餐就能够轻轻松松解决。

家里来客人了,可以当做饭后小点心,美观大方,金黄的酥皮看着就有食欲。

这4种中国传统糕点,口感比马卡龙更胜一筹,美观大方,清甜不腻 - 天天要闻

想吃的朋友,点击下方商品卡

3. 条头糕

这是一款在古装剧里出镜率非常高的中国传统糕点。它是江浙地区传统的特色糕点,用糯米粉糅合细沙做成长条状。

这4种中国传统糕点,口感比马卡龙更胜一筹,美观大方,清甜不腻 - 天天要闻

它既不像糕,又不像团。这种不糕不团,糕中有团、团中有糕,处在中间地带的休闲食品。

这4种中国传统糕点,口感比马卡龙更胜一筹,美观大方,清甜不腻 - 天天要闻

当柔软却富有弹性的糯米和近于半流汁的细沙,在口腔里缠绕交互时,吃货的心,其实比条头糕更早地被融化

4. 凤梨酥

相传凤梨酥最早起源于三国时期,其凤梨闽南话发音又称"旺来",象征子孙旺旺来的意思。

这4种中国传统糕点,口感比马卡龙更胜一筹,美观大方,清甜不腻 - 天天要闻

凤梨果肉鲜黄甜软,入口顺滑多汁。入馅之前经过充分的研磨,凤梨的纤维已经被调教的顺滑诱人,尝起来更是温润平和。

这4种中国传统糕点,口感比马卡龙更胜一筹,美观大方,清甜不腻 - 天天要闻

凤梨酥具备着与月饼相似的酥松化口的酥皮,但又比月饼多一些松软感。

月饼吃多了,会给人一种油腻的感觉,但凤梨酥种的内陷和酥皮却完美融合,巧妙的让人觉得十分清新,没有丝毫的油腻感,一点不甜齁。

这4种中国传统糕点,口感比马卡龙更胜一筹,美观大方,清甜不腻 - 天天要闻

网上卖的凤梨酥,包装也非常精致,看上去像一本书,闲时吃几个或者送朋友都很好。

这4种中国传统糕点,口感比马卡龙更胜一筹,美观大方,清甜不腻 - 天天要闻

喜欢的朋友可以点击下方商品卡进去逛逛

美食分类资讯推荐

晨读 | 爱吃咸的父亲 - 天天要闻

晨读 | 爱吃咸的父亲

父亲爱吃腌菜,也许是因为,曾经吃不到盐。   父亲腌菜的癖好越来越严重了。过去他热衷于芥菜、萝卜、黄瓜和大蒜,现在连白菜、辣椒、鸭蛋和海带结都要腌上一腌。冰箱的保鲜层里,摆满了他腌制食物大大小小的玻璃瓶。有一回,我看到玻璃瓶里放满了生姜。我问父亲,生姜为什么要腌?父亲说,腌一腌有味啊。果真没几天,吃...
内蒙古移动护航嫦娥六号携月背“土”特产顺利回家 - 天天要闻

内蒙古移动护航嫦娥六号携月背“土”特产顺利回家

6月25日,随着一声声欢呼,嫦娥六号携月背“土”特产在内蒙古自治区四子王旗阿木古郎草原顺利着陆,又一次刷新中国在太空探索领域新纪录,作为通信行业国家队的内蒙古移动继嫦娥五号返航后圆满完成了嫦娥六号探测器返航通信保障任务。内蒙古移动现场开展保障任务  作为嫦娥六号探测器着陆的重要通信保障部门,在接到保障...
原来豆角和它是绝配,饭店大厨都这么吃,一口瞬间胃口大开 - 天天要闻

原来豆角和它是绝配,饭店大厨都这么吃,一口瞬间胃口大开

夏季!有这几款蔬菜,是我们北方人跨不过去的坎,挥之不去的阴影,再好的美食天天吃顿顿吃也有吃够生厌的时候。它们就是茄子、黄瓜、丝瓜、豆角。尤其是豆角,它贯穿整个夏季和秋季,几乎家家户户都在种植,由于豆角生长迅速产量大,吃不了就去市场卖,卖不掉
吃晚饭时,那些长期喝点白酒的人后来身体都如何 - 天天要闻

吃晚饭时,那些长期喝点白酒的人后来身体都如何

  我们照顾自己的身体,就像种树一样,有两个关键时机,一个是在青年时期,另一个就是现在,立刻开始。要是十年前你没把身体当回事,别担心,从现在开始保养还来得及。  在白酒的圈子里,有句话挺火的:“酒是粮食精,越喝越年轻!”但这话是客观真理呢,还是爱喝酒的朋友给自己找的喝酒理由呢?  再说说那些每顿晚饭都要配点小酒...
微短剧已进入优胜劣汰的下半场! - 天天要闻

微短剧已进入优胜劣汰的下半场!

微短剧行业已进入优胜劣汰的下半场。唯有以监管促进发展、以规范引领创新,才能占领市场、站稳脚跟,实现高质量可持续发展。近日,部分微短剧因剧情低俗,刻意制造放大和渲染婆媳、男女矛盾,传播违反公序良俗言论,渲染血腥暴力等被全网下架。对此,业内人士