“一个濒临倒闭的店,收到了这条评价”,近日,浙江湖州一家面包店店主发布的帖子引发网友关注,“最近在转让和不转让之间反复横跳,看到外卖平台上这条评价,一声叹息。”
该条评论显示由一位匿名用户发布,其中提到,“在肿瘤科这么绝望的时间里,吃到你们家的东西我会开心一点。因为化疗,所以肠胃特别敏感,但是吃你们家的东西,我一次都没有过不舒服。前两天看到你说要不干了,我很伤心,想请你如果可以的话,能不能坚持一下呢?你看我都在坚持,坚持化疗,坚持活下去。”该留言下附上的订单截图显示,该顾客近期买过9次。截至6月10日,该条帖子的点赞量已达11万。
6月10日,潇湘晨报记者搜索该评论发现,在该评论下方,商家回复,“我想,做食品的意义,在您这里,让我有一点成就感了……很感谢您,您微信联系我,我请您免费吃所有产品。”
搜索该店铺的账号,在6月1日,曾发布一条转让信息,其中提到店主做这行已经15年,因个人原因,刚坐好月子,便宜转让。
店主吴秋魏在接受媒体采访时提到,店里只有四五个人,因为面包都是纯手工制作,还给大家92折处理,明显来不及供货。“帖子发出后就一下子收到了全国各地网友的支持,光200人的微信群都已经11个了。为了保证手工糕点的品质我们目前仅支持江浙沪皖顺丰快递。”
△图源啊呜一口面包甜品
因工作地点在附近,自2年前该店铺开业,市民潘先生便成了这家店的老顾客,“我是在新闻发酵的第二天看到这件事的,我一看这店越看越熟悉,这不就是我们单位对面的那家面包店嘛?”在潘先生记忆中,基本同事们全都在这家面包店消费过,“大家对面包的评价都不错,好吃。对这家店的印象是,能看得出来他们是很认真地在做面包。”
近日,潘先生刷到该新闻后,再次来到面包店,“店铺火了之后,和之前最大的区别是面包没了,快递盒子多了一堆。之前进去的时候可能全都是面包,大家可随意挑选,这次再过去,面包几乎都空了。”潘先生询问得知,现场的快递盒都是准备寄出去的订单。
潘先生还提到,当天自己是拿着运动相机走进店铺的,“店里特别忙,都在回复网友的消息、聊天记录。他们看了一眼我的相机,又转头过去说已经快习惯了,这两天有特别多的相机对准他们,从非常敏感的一个状态,到已经习惯了。”
此前,潘先生也看到过店铺张贴的转让信息,“我和同事们都觉得还蛮可惜的,因为他们一走之后,我们就要去比较远的地方买面包。作为老顾客,肯定是希望他们能够再开下去。因为他们面包,我确实是很喜欢吃,能开下去最好,开不下去的话,以后如果换个地方再开,我们也还是会去吃的。”
王先生是当地的一名外卖员,当天早上,王先生特意赶到店里想要支持一下,“我是前几天刷到了视频,因为这里也不是我的片区,我就想着来支持一下。早上8点就来了,当时店里还在打扫卫生,说可能要中午才营业。”王先生先行离开,等午高峰结束后,再次回到店里。
“店里有很多特意赶来的顾客,江浙沪周边的,基本都是买了就走,也不做过多停留。”王先生介绍,店里基本上货架上没有产品,“都是餐一推出来,大家就买完了,我等了大概20分钟,买了将近200块钱的产品。”王先生计划着,跑外卖时,将这些面包分享给其他骑手或者环卫工。
王先生表示,自己曾经也是开烧烤店的,“我当时的理念和这位店主一样,坚持原汁原味,用最好的食材,但现在有很多‘科技’,后面店就开不下去了,自己开店失败了,看到这个事很受触动,不希望他们这么可惜地把店关了。”
潇湘晨报记者张沁
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