外卖员建议:外卖尽量不点炒菜

2025年03月17日18:33:03 美食 1496

外卖已经成为现代人生活中不可或缺的一部分,尤其是在忙碌的工作日,点外卖成了许多人的首选。然而,最近有不少外卖员在社交媒体上分享了一些“外卖避坑指南”,其中提到了一些不建议点的菜品,尤其是炒菜类。这些建议背后,究竟隐藏着哪些不为人知的“秘密”呢?

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  外卖员普遍建议尽量避免点炒菜。原因很简单,炒菜在运输过程中容易失去原有的口感和温度。尤其是那些需要大火快炒的菜品,经过长时间的配送,往往会变得油腻、软塌,失去了刚出锅时的鲜香。此外,炒菜的汤汁在运输过程中容易洒漏,不仅影响外观,还可能弄脏包装,影响用餐体验。

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  外卖员还分享了一些“最不能点的外卖”。比如,炸鸡、薯条等油炸食品,经过长时间的配送,外皮会变得软塌,失去了酥脆的口感。再比如,面条类食品,尤其是汤面,长时间浸泡后容易变坨,口感大打折扣。还有寿司、刺身等生冷食品,由于对温度要求较高,配送过程中容易变质,存在食品安全隐患。

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  网友评论:

  别点只做外卖的,要点有堂食的外卖

  外卖本来是为了给餐厅提供和用户之间的便利的,现在却变成了食物健康最大的问题,平台的抽成高,商户只能不断去缩减成本

  一切罪恶的根源都在平台上,平台一吃三(商家、骑手、用户),最绝的是平台完美的把所有矛盾都转移到了商家、骑手、用户之间。

  我的建议是买预制餐,大厂批量加工的安全性还是值得信任的。

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