成都特色“殿堂级”苍蝇馆子,回锅肉10元、粉蒸肉8元,价廉味美

2025年01月12日18:32:08 美食 1747

成都特色“殿堂级”苍蝇馆子,回锅肉10元、粉蒸肉8元,价廉味美!

“这是我吃过的最烂的苍蝇馆子,没有之一!”

“回锅肉才10元,其他荤菜也差不多这个价,划算……”

“环境瞥,但是味道还是可以的……”

“开了很多年的老馆子,价格便宜才是重点……”

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很难想象这里竟然还有一家炒菜馆子,更令人意外的是,这里的生意还不差,附近的居民都是这家店的常客,主要就是价格实惠,吃的人或者请吃的人,都没有任何压力,除了环境有点糟心,其他方面也挑不出什么大毛病来……

若不是门前有两三桌食客,正在痛饮三千杯,装着米饭的碗冒着尖儿,我们都怀疑是否走错了地方……

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“店铺”,我们暂且称它为店铺吧,走进店内,扑面而来的就是一股浓厚的历史感,这不是哪个拍摄基地,而是如假包换的年代老馆,地板上都被食客的鞋底磨得发光发亮,桌椅板凳更是包了浆,就像文玩圈子里流传的一个字,盘!

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镜头一转,简直吓得人一惊,这灶台边上的墙壁几乎都成了黑色,或者说已经是黑色,多年累积下来的油脂污垢,再抬头一看房梁上亦是如此,要不是这些年吃遍了成都苍蝇馆子,一般人估计还真坐不下来……

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灶台另一边是提前炒好的菜品,回锅肉、豆干肉丝、炒时蔬等等,价格也是令人惊喜,回锅肉仅10元一盘,关键是份量看上去也不少。问老板为何提前炒这么多,答得很直接,等会儿人多了搞不赢!

果不其然,时间一来到中午十二点,屋内屋外瞬间挤满了人,而且大多数一看就是老顾客,端菜、舀饭、搬凳子,动作一气呵成,爱喝酒的人,还要专门跑到一个大的酒罐子前,舀上一口酒,可谓是酒香饭菜美,市井烟火味!

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除了炒菜很受欢迎外,蒸菜、凉拌菜、卤菜也是深受食客们的喜爱,老板大爷的凉拌手艺据说已有五六十年,红油光是闻气味,就晓得是资格的四川油辣子,香辣浓郁,拌什么菜都安逸!

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至于卤菜,老板大爷介绍说,都是自家每天现卤的,同样也是10元钱一盘,而且保证份量足够!“厨房”的另一端,地面上摆着蜂窝煤炉子,上面放着几口大锑锅,里面则是粉蒸肉,每天都是供不应求!

对于这粉蒸肉,味道很家常,但是价格绝对“惊艳”!8元一笼,真的是性价比很高了!

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一杯香浓凌冽的白酒,一口地道的家常小炒,吃的是烟火气,吃的是平凡人的幸福生活!

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一顿饭下来,人均20元,甚至不到20元!有酒有肉,吃得饱,您说这还要什么自行车呢?

环境确实很恼火,味道中规中矩吧,价格很“惊艳”……感兴趣的朋友,还是可以去尝一尝!

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