“补钙”趁秋季,中老年人多吃这5种菜,腿脚不抽筋,走路走得稳

2022年10月17日10:27:14 美食 1602

“补钙”趁秋季,中老年人多吃这5种菜,腿脚不抽筋,走路走得稳

秋季是丰收的时节,也是人体补营养的好评季节。特别是对于一些中老年人群来说,秋季是补钙最好的时节。

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夏季天气热,人体食欲不好,营养跟不上,因此中老年人群要出现很多的小毛病,特别是钙流失得很严重。钙对中老年的帮助很大。岁数增大以后,骨质流失得多,骨质疏松,影响步行走路,严重的影响身体健康。

秋季天气凉爽,是个补钙的好时节。饮食上也要多吃钙含量高的食材,可以帮助补钙,腿脚不抽筋,走路很利索。

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今天给大家推荐几种好的补钙食物,补钙妙品,胜过保健品,顺季而食,身体好。

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第一种:紫菜

紫菜里面的钙成分特别多,适当吃一些,补充钙质,再加上其他的营养物质,还可以增强体质,清热降燥。

推荐吃法,紫菜鸡蛋蔬菜汤。这种吃法,好吃美味,营养丰富。中老年很适合。

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食材:紫菜,鸡蛋2个,生菜,盐,胡椒粉,香油,鸡精,葱花

做法:1紫菜准备好,不用太多,紫菜泡发后,会增多,把紫菜放进温水里,慢慢变大,然后冲洗一下,捞起备用。

2生菜清洗,根部洗干净,叶子掰两段,沥干水分,备用。

3锅里烧水,水沸后,放进紫菜,放进生菜叶,大火来煮

4煮沸后,加入鸡蛋液,一边倒一边搅动,成蛋花状;

5起锅前,加入葱花,盐, 胡椒粉,香油,鸡精即可。

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第二种:豆腐

豆腐是一个好食物,特别适合中老年人群来吃,里面的蛋白质,钙都很多。豆腐口感也好,也容易消化。

推荐吃法,金针菇焖豆腐。这道菜,口感鲜美,特别好吃。

食材;老豆腐1块,金针菇1把,红辣椒1个,盐,味极鲜, 葱

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做法:1选择用老豆腐,不用炒烂。把豆腐冲洗一下,切薄块,备用。

2金针菇冲洗,掰开,备用。

3红辣椒切丝,放进菜里,颜色也搭配好看

4锅里放油,放进豆腐块,把豆腐两面煎黄,再加入一点温水,来焖豆腐

5焖一会后,加入金针菇,继续焖

6把食材焖熟即可,起锅前,加入红辣椒丝,翻炒均匀

7加入盐,味极鲜,葱花即可。

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第三种:老南瓜

老南瓜就是黄色的南瓜,秋季成熟了。它里面的钙成分丰富,搭配其它营养成分,对中老年人群爱护极好。

推荐吃法,南瓜红薯小米粥。这是一道养生粥,好消化,还好吃。很适合岁数大的人群来食用。

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食材:南瓜1块,小米适量,红薯2个

做法:1清洗南瓜,去皮,切薄片,备用。

2红薯清洗,去皮,切小块。

3小米淘洗,备用。高压锅加入清水, 放进南瓜块,红薯块,小米,大火来压

4高压锅冒气后,压3分钟,再转中小火压5分钟即可

5关火,待高压锅冒气完后,打开盖子,即可食用。

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第四种:菠菜

秋季的菠菜很鲜嫩,口感也好。它里面不仅含有铁元素,钙成分也不错。中老年人群适当吃一些,对身体的爱护极好。

推荐吃法,芝麻酱拌菠菜。芝麻酱是一个好的食物,里面的钙成分特别多,口感也香,搭配菠菜一起来吃,是一道美味的菜,是非常完美的补钙食物。

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食材:菠菜2把,芝麻酱,盐,花生米,葱姜蒜

做法:1菠菜清洗,然后备用。

2锅里烧水,水沸后,放进菠菜,煮7分钟

3捞起沥干水分,放进盘子里,

3熟花生米稍微碾碎,放进菠菜里面,加入葱姜蒜末

4芝麻酱倒碗里一点,加入一点温开水,拌均匀

5再加入盐,香油,倒进菠菜花生里面,拌匀即可。

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第五种:上海青

上海青是一种高钙蔬菜,别的营养成分也多,常吃一些,提高免疫力和增强抵抗力。

推荐吃法,醋溜上海青,这种吃法,开胃好吃又营养。

食材;上海青2把,醋,葱姜蒜,盐,味极鲜,蚝油

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做法;1处理上海青,把茎秆分开,清洗,放进水里,泡一会,加入食盐,可以去除上面的农药或者虫卵

2浸泡一会后,拿出来冲洗几遍,沥干水分备用。

3葱姜蒜切好,备用。

4锅里放油,爆香葱姜蒜,放进上海青,大火翻炒

5菜变软后,放醋,翻炒均匀,起锅前,加入盐,蚝油,味极鲜即可。

上面这几种食物,很适合秋季来吃,营养高,还可以给身体补充钙,强身健体,健康过秋冬。

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当然了,除了饮食补钙外,中老年朋友们,还要经常晒晒太阳,到外面走走,活动活动。

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