贵州酱香型白酒有哪些?为什么当地人只喝这4款!建议收藏备用

2022年10月15日21:36:33 美食 1914

贵州酱香型白酒有哪些?为什么当地人只喝这4款!建议收藏备用

老话说:酒从身边过,不喝是罪过。

中国人对于酒有着特殊感情,不管是婚丧嫁娶,还是国庆节假,只要有人相聚,少不了酒的身影,它就像调味剂,丰富我们的生活,滋润我们的味蕾。

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这其中酱香型白酒的影响力可谓是相当大,在茅台酒的带领下,原本不出众的香型成为众多白酒中的“佼佼者”,傲视群雄。

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其中贵州的酱香型白酒最为出名,作为酱酒之乡,全国很多知名酱酒就诞生于此,其中人们最熟悉的莫过于茅台酒,上到经理懂事、下到平民老百姓,基本上没有不认识的。

不贵贵州作为酱酒之乡,好喝的酱香酒可不止茅台一款。

当你真正置身贵州当地,你会发现,这里的人其实很少喝茅台,不是他们不懂酒,相反,这里人具有“近水楼台先得月”的优势,对酱酒的品鉴很有话语权。

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贵州酱香型白酒有很多,相比之下,下面这4款会更受青睐,建议收藏备用。

习酒银质

此品牌来自茅台镇,是贵州的知名酱香型白酒,发展以来,收获的奖项无数。

其中习酒银质是旗下主打的产品之一,此酒采用的坤沙工艺酿造,成酒还会经过长年窖藏才面市。

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成品香味协调,没有任何杂味,闻起来香味很舒适,口感比较饱满,柔和甘润,饮完余味悠长,喝完的酒杯就算是放到第二天,依旧香气怡人,喝完具有不上头不口干的特点。

老珍酒

这款酒产自贵州遵义,属于茅台酒的异性兄弟,两者之间同根同源,就是酿造产地不一样。

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老珍酒是珍酒中的老品牌,酿造工艺都是茅台技术人员留下来的,是现在酱酒酿造的最高工艺——大曲坤沙。

在口感上,珍酒具备浓郁的茅系酱香,酒香浓郁,伴随着焦糊感,口感协调,只不过口感较柔一些,适合刚接触白酒的人。

缘得仿台酒

这款酒在贵州,可谓是很受欢迎,经常出现在老百姓酒桌上,虽然没什么名气,但是品质不赖,算得上是贵州酱酒的“黑马”,此酒具备三个优点:

其一、产地位于茅台镇核心。和茅台酒互享得天独厚的酿酒环境;

其二、优质选料。茅台酒用的都是单产含量高,颗粒饱满的红缨子糯高粱,而这款酒使用的也是这样的原料,配上优质小麦和赤水河水辅佐酿造而成。

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其三、坤沙工艺。按照酱香型白酒的最高酿造标准,耗时8年打造而成,包含1年的生产周期,7年的窖藏。

在口感上,这款酒的茅风味很浓,很多喝过的贵州人评价:酱香浓郁,口感绵柔舒适,甘甜诱人,中段香味浓郁,窖香、粮香四散开来,非常美味,一口咽下,口留余香,韵味无穷。

国台典酱

国台是茅台镇的第二大酱香品牌,影响力仅次于茅台酒,不过旗下亲民的款不少。

酿造原料和茅台酒的一样,都是高粱、小麦和水,经过传统工艺酿造而成。

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在国台系列中,典酱的酸度都比较高,喝起来比较顺滑、细腻,口感中会略微带点生涩感,要是多存放几年的话,口感会更加好。

除此之外,此酒的陈味并不是很明显,比较绵柔,适合年轻消费者者,很多人给出的评价是“颜值高于酒质”。

【文末】

好了,今天内容酒分享到这里,看完您有什么看法?分享一下感受吧!咱们下期再会。#头条创作挑战赛#

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