这锅蛋汤做法简单却如此鲜美？究竟放了什么料？我知道哦

蛋汤

今天早晨，我老公烧了一锅杏鲍菇蛋汤，我一口气喝了两碗。俗话说“饭前喝汤，苗条又健康”， 我之所以一口气喝了两碗汤，并不是因为这句俗话，而是因为这个汤营养丰富、非常鲜美、确实好喝，我忍不住就想多喝。

我老公烧的杏鲍菇蛋汤，究竟都放了什么料，为什么会这么好喝呢？接下来我会分享给大家，用料不多，制作方法非常简单，爱喝汤、又怕麻烦的朋友们，可以按照我说的方法试着做做，按照我说的方法制作出来的杏鲍菇蛋汤，真的会非常非常鲜美。这道汤的制作方法虽然简单，但我学到这门烧汤手艺却非常不容易，我老公可是卖了半天的关子，才把这个杏鲍菇蛋汤的烹制方法告诉我的哦！

首先，准备三两杏鲍菇，洗干净、切成杏鲍菇丁备用；再取一个熟透的西红柿，洗干净、切成丁备用；碗中打入一个鸡蛋，放入一小撮淀粉，把鸡蛋打散打匀，同时，淀粉与蛋液也会被均匀地搅拌在一起，饭店里的大厨做蛋汤都是这么打蛋液的，这样打出来的蛋液，过一会儿烧汤时会有意外的效果哦！

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锅中加入四碗清水，放入杏鲍菇丁大火烧开后，再放入西红柿丁，把西红柿丁煮到软烂后，将蛋液沿着锅边转圈倒入锅中，奇迹出现了哈，虽然只有一个鸡蛋，但此时已经是满锅蛋花。这时，根据自己的口味，放适量的食盐，搅拌均匀，再放入一点点鸡精，撒入一把香菜碎关火，滴入几滴香油，搅拌均匀就可以出锅装碗了。杏鲍菇和鸡蛋本身的味道就比较鲜，没必要再放入其它的调味料了。这道杏鲍菇蛋汤里的杏鲍菇、西红柿和鸡蛋营养都非常丰富，所以，这道汤的营养一定非常丰富哦！

锅杏鲍菇蛋汤

锅杏鲍菇蛋汤

锅杏鲍菇蛋汤