四川自古盛产美酒,在我国存在感极强,有人说少了川酒,中国白酒都将黯然失色。
发展至今,四川涌现出一批让无数中国男人醉倒的白酒。
虽说白酒界的一哥在贵州,但是四川胜在榜上有名的名酒多啊,五粮液、剑南春长居榜二榜三,泸州老窖、国窖1573这些也是声名远扬啊。
但也有很多酒,名气不大,酒质却不凡,比如下面要介绍的这4款,深受当地老酒鬼的喜欢,每一个都是经典中的经典,全喝过的酒龄都不浅。
第一款:泸州老窖特曲
喝过泸特的人都知道,泸特曾经是妥妥的口粮酒,甚至可以称得上是浓香入门标杆,那时候不到200元的泸特几乎是所有浓香爱好者的口粮酒。
在四川酒友的心目中,泸特几乎是除了有些甜之外,“零缺点”的一款酒!虽然泸特涨价让酒友们都忿忿不平,但是说良心话,很多比它贵的白酒,酒质也确实是没它好,所以涨价也是必然。
第二款:丰谷酒
来自四川绵阳,是十朵小金花中潜力很大的一款白酒,先后荣获“中华老字号”、“四川名酒”、“川酒新金花”等名号,在四川及周围省市的广大农村地区有一定的知名度,性价比很高。
笔者对它印象最深的是它的“低醉酒度”技术,这一技术契合如今健康饮酒的观念,如果发展起来了,走出四川只是时间问题。
第三款:赖正衡
赖正衡,是酱香酒中的“新贵”。
与茅台同源都是赤水河孕育而出的白酒品牌,也是采用传统的“12987酿造工艺”,风格相似,口味浓中带酱。
很多酱酒爱好者喝过这款酒之后,都觉得这款酒的路数上颇有“茅风”,从喷香到爆香再到回香的感觉都非常不错。那是因为它的酿造人赖世玲是赖茅创始人赖正衡的第五代传人。
当然,指望这样一款口粮酱酒达到上千的水准显然是不现实的,不过在同价位中,它确实非常能打,而且也没有这个价位酱酒的通病,是一款性价比很高的酱酒!
第四款:水晶剑
喝不起剑南春,喝得起水晶剑。
它现在可是相当火,销量一直很高,而且面世这么多年,价格基本上也没啥变化,酒质一直也很稳定。
刚喝的时候会觉得口感烈,因此有些人会认为它不适口,不过这也恰恰是水晶剑的魅力所在,现在市面上的浓香酒大部分走的是绵柔风,对比之下,水晶剑就显得有“力度”。
笔者真心希望这些好品质的白酒产品可以好好发展得越来越好,而不是走着走着就没有了,反而让一些劣质酒在市场上横行!