湖北2大“可怜酒”,曾在国内家喻户晓,如今出了荆楚无人问津

2022年07月02日19:03:31 美食 1908

提到湖北就能想到其“千湖之省”的名号。

湖北也确实担得起这个名号,境内河流河长达到5000米以上有4229条,流域面积50平方千米以上的河流有1232条千湖之省,名副其实

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不只水系发达,还物产丰隆,湖北一直有“鱼米之乡”的美誉,“湖广熟、天下足”的俗语,想必大家都有所耳闻,“鱼米之乡”就意味着吃食无忧,吃饱喝足后就有精力去“享受”。

因此富饶的地方也多出产美酒,湖北一直以来美酒众多,只不过因为这样那样的问题,很多的酒渐渐的寂寂无名,目前知名度高的酒,也就只有白云边了。

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其实在90年代的时候,市场还不是这样的,白酒市场也是“百花争鸣”,佼佼者众多。像这两款“可怜酒”,辉煌时期也曾家喻户晓,如今却是出了鄂地无人问津,这两款酒你还有印象吗?

喝遍天下酒,独恋黄山头——黄山头

黄山头一共有两个鼎盛时期:

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1.第一次是在上世纪90年代。

1990年的时候获得了全国首届轻工业产品博览会金奖,在1997年的时候黄山头老窖王还被指定为97北京国际质量大会专用酒。

这几年间黄山头的销量连年攀升,持续走高,但是在2000年之后,渐渐低迷。

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2.2009年的时候重新起复。

2007年的时候公安县凯乐科技,全资收购了萎靡的黄山头酒业,资金充裕就开始在广宣上下功夫了,在2009年的时候销量剧增,“喝遍天下酒,独恋黄山头”的宣传语也风靡大江南北。

但是在2012年之后销量也逐年下滑,后来黄山头被亚洲汇储湖北科技产业有限公司控股。

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这些年黄山头的酒质也在慢慢稳定,但是定位依旧没有找准,依旧没有在湖北白酒市场中搏出头,出了本地更是无人问津。

华中酒王——枝江大曲

别看现在枝江酒连本地人都嫌弃,在2002年的时候,枝江曾跻身中国白酒十强,销量最高时达到20多亿元,在湖北白酒里数“第一”,当之无愧的“华北酒王”。

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但是也只辉煌了10年左右,之后就一直在走下坡路了,如今在维维旗下,销量低迷,也只是在省内有市场,出了本地名声不显。

曾经的“知心、知己、枝江酒”,如今已成为了昨日黄花

关于枝江陨落的原因有多重,内部产品混乱,核心单品缺失,现在还有酒友怀念曾经小曲清香的风味,但是枝江却把这种风味弄丢了。

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这两个品牌都是辉煌时家喻户晓,如今却是出了荆楚无人问津的典范,虽说‘可怜’,但是也不是没有因由的,都是在发展的过程中,没能顺应市场的发展,及时做出更变,从而被后浪拍下沙滩上

其实从辉煌到落寞的“可怜”酒,不只存在于湖北,别的地方也有很多类似的白酒企业。

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山东的秦池酒曾经的“标王”,辉煌的时候也是火爆全国,但是因为内部出现问题,现在也是颇为落寞。

河南的宝丰宋河曾经也是颇为辉煌,还赶上了第五届评酒会,都取得了“中国名酒”的荣誉称号,如今也是只在本地小范围火爆,出了本地也是无人购买。

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还有贵州的木台厚道酒,本来很有机会冲出当地的,但是在最火的时候突然转变方向,把资金都投入到提升酒质上,从而忽略了对宣传的投入,因而现在酒质虽好,却也只在本地火爆。

此酒还是冯小宁亲自操刀,对酱酒有了解的,一般都听说过她的名号,师从茅台老厂长李兴发,还是茅台八仙之一,曾在茅台酒厂深研20余年,于酱酒一道知之甚深。

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喝过这款酒的朋友都说其酒质好,陈感明显,酒体微微泛黄,酒线也绵长,酒花层层叠叠。

酒体一入口基本就能确定是大曲坤沙酒,酒感舒适、细腻,中段微酸,生津感很不错,后段的焦香明显,整体表现饱满,余味也持久悠长。

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整体性价比高,喜欢酱酒的朋友可以解惑,且不容易醉,饮后也不上头。

黄山头和枝江大曲,你有多久没有喝过了?我是麟大官人,一个每天认真更新美食知识和技巧的博主,如果您觉得看完我写的文章对您确实有一点帮助,欢迎您关注我每天学习更多知识,麟大官人非常感谢您的厚爱!美食的道路上一起加油吧!!

(本文头条首发,由“麟大官人”原创制作,未经授权严禁搬运抄袭)

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