喝点啥，和川菜最搭？

不论喝什么酒，酒友们都有一个共同习惯，那就是一定要配点下酒菜，花生米、酸辣萝卜、拌四片，多多少少要有点，这样，才能丰富口感，使喝酒的体验变得更有乐趣。

一场吃喝，有人没酒，无趣；有酒无菜，味寡，喝酒的时候，适当来几个小酒小菜，可增色添香，亦可增一份悠悠的闲情雅致。火辣辣的川菜配上香浓浓的白酒，更能激发出丰富的味觉体验。

为什么说浓香型白酒与川菜更配呢？

这与浓香型白酒的口感特点密切相关，浓香型白酒窖香浓郁、口味丰满，入口绵甜干净、入喉净爽，而川菜以麻、辣、鲜、香为特色，口味清鲜，醇浓并重的川菜与热烈奔放的浓香型白酒碰撞在一起，在不会互相掩盖香气的情况下，还更有利于激发其浓烈的口感。

吃错下酒菜，酒香少一半。各位浓香型白酒爱好者记得在喝酒时点上盘毛血旺、麻婆豆腐、回锅肉等经典川菜，尽情享受一把舌尖与味蕾的激情碰撞！