茅台集团播窖1935红色圣地53vol(酱香型)
酒精度:53
容量:500ml
规格:1*6
厂家地址:贵州茅台镇
百年传承,珍藏佳品
播窖1935,产自有着中国酒镇美誉的贵州茅台镇,素来有“风来隔壁千家醉,雨后开瓶十里香”的美名。与国酒茅台同根同源,同享得天独厚的水源、气候、土壤等自然条件,凭借得天独厚的地理优势、纯净清甜的赤水水质、传统精湛的酿酒工艺精酿而成,是历经数十年窖存而奉献给国人的传世佳酿和酒中珍品。该酒有在央视作大力推广,凭着其优质的口感、卓越的品质、精美的包装及合理的价位,迅速得到了广大消费者的青睐。
在遵义会议胜利召开和红军长征胜利即将80周年之际
贵州茅台集团隆重推出了播窖1935系列产品
播窖遵义1935——红色圣地是一款茅台酒中的王子,它有着独特的风味,播窖遵义1935——红色圣地在生产过程中运用了自然生产的酱香、醇甜香和窖底香这3种典型酒体进行酒勾酒融合而成。茅台集团1935红色圣地(2012年)
酿造工艺概括为:两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒的工艺过程。茅台镇为酱香型白酒生产集中地,选用当地优质高梁为原料,严格按照节气,端午采曲、重阳投料。基酒生产周期长达一年,共分清蒸下沙、混蒸糙沙共二次投料,一至七个烤酒轮次,
酿造酱香酒主要的原料之一“高粱”是产自赤水河谷的红缨子高粱,赤水河流域独特的地理和气候条件,孕育出一种举世罕见的糯高粱,俗称红缨子高粱。这种被称作“小红粮”的糯高粱,虽然全国各地都能种植,但唯有赤水河流域才有最优良的品质。
“小麦”既是制曲的主要原料,也是酿酒的原料之一。小麦中含有丰富的碳水化合物、淀粉、少量糖类以及微量元素,粘着力强,营养丰富,但在发酵中产生的热量较大,单独使用难以控制温度。
“水”赤水河,被当地人誉为美酒河,每年一度的净水大典,就是在这条河里取水的,河里含有非常丰富的微量元素和有益菌生物,是酿造酱酒的必备条件。
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