广东一女子回娘家,晒出亲哥哥做的一桌饭,网友:缺嫂子吗?

2022年06月28日15:55:35 美食 1890

大家印象中的广东男人是什么样的呢?

有人说广东男人低调朴实、不拘小节、性情温和。而除了这些之外,很多广东男人的厨艺很好,做出来的饭菜也是非常不错。

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这不,前不久一位广东女子回娘家,晒出了哥哥亲自为自己做的一桌子菜,这可把网友馋哭了,直言:你还缺嫂子吗?

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  1. 梅菜扣肉

梅菜扣肉是广东的传统美食,在当地人心中有不可撼动的地位。哥哥知道妹妹打小就喜欢吃梅菜扣肉,所以妹妹这次回来,他特意为妹妹做了这道让人垂涎欲滴的美食。

梅菜扣肉需经过煮、炸、炒、闷、蒸、扣六个步骤。哥哥做出来的梅菜扣肉香气四溢,肥瘦相间的五花肉的肉香配上梅菜的清香,肥而不腻。妹妹看着哥哥做的梅菜扣肉直流口水,吃了一口还想吃第二口,美味极了。

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2、白斩鸡

白斩鸡是广东特色美食之一。广东人家里来客人时,常常会做这道美食。妹妹也算是客人,妹妹这次回娘家,白斩鸡必须给妹妹安排上。

白斩鸡在烹饪时不加任何的调味,这样才能带出食物的原汁原味。哥哥做的白斩鸡色泽金黄,肉质很嫩,味道极其鲜美。

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3、蜜汁叉烧

蜜汁叉烧是广东的名产之一,很早的时候叫做“插烧”。蜜汁叉烧是哥哥前段时间刚学会的一道菜,这次妹妹回来,当然要做给妹妹尝尝啦!

哥哥做的蜜汁叉烧主要是用五花肉、叉烧酱、蚝油、生抽、蜂蜜白糖、蒜和花生油制作而成的,做出来的蜜汁叉烧有着浓郁的肉香味,吃起来鲜嫩多汁,肥而不腻。

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4、冬瓜排骨汤

妹妹从小就喜欢喝汤,所以哥哥就特意为妹妹炖了冬瓜排骨汤,目的就是让妹妹解解馋。

哥哥将焯了水的排骨和切了块的冬瓜放在锅里,加清水炖半个多小时。炖的时间越长,骨汤就越入味。做出来的冬瓜排骨汤肉质酥烂,冬瓜肉软绵,入口即化。妹妹连续喝了两小碗,还夸哥哥做的汤太好喝了。

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  1. 沙姜爆猪肚

妹妹还特别喜欢吃猪肚。哥哥就买来猪肚,为妹妹做了一道广东人都喜欢吃的沙姜爆猪肚

哥哥将洗干净焯了水的猪肚和沙姜一块爆炒,倒入青椒和小米辣,再加入小半勺盐。做出来的沙姜爆猪肚鲜香爽脆,风味独特,好吃极了。

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  1. 酿豆腐

酿豆腐是一道广东传统名菜。这里的人每逢佳节都会做上这道美食。现如今妹妹回娘家,一家人能够团聚在一起,哥哥当然要做酿豆腐这道拿手菜了。

酿豆腐就是把肉酿到豆腐里面,在油锅里煎至两面焦黄,再淋上料汁。做成的酿豆腐香而不腻。妹妹将酿豆腐配着米饭吃,简直香极了。

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  1. 生蚝炒鸡蛋

妹妹喜欢吃海鲜,哥哥就买了些生蚝回来。哥哥没有将生蚝蒸着吃,反而给妹妹做了一道生蚝炒鸡蛋吃。

哥哥做的生蚝炒鸡蛋又香又嫩又下饭。妹妹夸赞哥哥:原来生蚝还能这么好吃?生蚝炒鸡蛋太鲜美了,好吃!

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  1. 蒜蓉空心菜

哥哥最后为妹妹炒了一道家常菜,虽然很普通,但是妹妹很喜欢吃。前面的荤菜太多了,哥哥就搭配了道素菜给妹妹调拌,着实非常用心了。

蒜蓉空心菜,蒜香浓郁,清脆爽口,非常的解腻。搭配上面的荤菜吃,再合适不过了。

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哥哥为妹妹做了满满一桌子菜,有荤有素的,网友看了能不被馋哭吗?这也看出来哥哥对妹妹的宠爱,像这样会疼妹妹,会做饭的广东男人,你们喜欢吗?欢迎在评论区留言分享。

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