今天才知道,酱香酒为啥都爱以1935命名,酱香酒小白不可不知

2022年06月28日12:29:02 美食 1692

自从茅台1935上市以来,酱香酒市场便刮起了一阵“1935”风,很多原本默默无名的1935,随着茅台1935的搜索热度,也跟着热了一把,坐了一把茅台的顺风车,成为了网红产品。

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细心的酒友会发现,早在茅台1935之前,市场上就有了很多以1935命名的白酒,基本上都是来自贵州产区的酱香型白酒,只是在品牌张力上,不及茅台,所以知名度并不高。

为何众多酱香酒品牌,都爱以1935作为命名,就连茅台也没能脱俗,推出了一款茅台1935呢,你知道么?

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我们把来龙去脉浓缩一下:

1935年,红军长征进入贵州,并在贵州召开了举世闻名的“遵义会议”,同时,在四渡赤水的时候,赤水河沿岸的酒坊把自家酿造的老酱酒拿出来,无偿为红军擦洗伤口,广为流传的,就是广为流传的“成义献酒”的故事。

新中国成立后,由成义、荣和、恒兴三家当地规模比较大的酒坊,合并成了了茅台酒厂,才有了后来的“国酒茅台”,在茅台酒的品牌带动下,才有了如今酱香酒市场的蓬勃发展。

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酱香酒因其工艺复杂、风味独特,口感比较重、成本比较高,如果没有茅台酒的带动,充其量就是贵州本地的地方小众香型。

正是因为有了1935年特殊的历史背景,酱香酒才得以快速发展,成为继清香、浓香之后,全国第三大主流白酒香型,因此为了纪念这个特殊的历史时间点,很多酱香酒品牌都会以“1935”命名。

我们熟知的茅台1935,前身是“遵义1935”,也是茅台酒厂的全资子品牌,虽然已经停产,当你看到背面的介绍,就一清二楚了。

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别看飞天茅台酒高高在上,成为白酒市场上具有金融属性的一款产品,然而让茅台酒厂真正羡慕的,反而是五粮液青花郎国窖几款产品,是千元价位段真正的“畅销品”,而茅台酒厂恰恰缺乏千元的主力产品。

正因为如此,才推出了“茅台1935”,定位就是“降维打击”,直指千元白酒饮用市场,希望消费者买这款酒是用来喝的,而不是像飞天茅台一样,大多数被藏在家里。

除了茅台1935之外,目前整个酱香酒市场热度最高的,就当属国康1935了。

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国康酒业,也是茅台镇的一家老酒厂,可惜没有那么好的运气成为茅台酒厂的一分子,几十年以来一直以基酒酿造为主营业务,客户主要是各大一二线品牌的酒厂,以及部分团购的老客户。

近些年酱香酒作为主要接待用酒,老客户提出希望酒厂能够出一款带包装、有品牌的成品酒,便于送礼和宴请,这才推出了国康1935这款产品。

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因为主要服务对象都是老客户,因此市场定价只是在原有价格上增加了一部分包装成本,因此酒质规格很高,但是性价比更高,一经上市传来传去居然成了一款网红酒,在全网的热度仅次于茅台1935。

坤沙酱香酒最大的特点,口感只是其次,对于酒场应酬比较频繁的商务人士来讲,醉酒度低、酒后体感好、醒酒快、不难受才是选择酱香酒的主要原因。

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因为对于这部分消费者来讲,喝酒就是日常工作内容之一,常年喝酒不喝点好酒身体也承受不了。

在口感上,国康1935秉承传统大曲酱香酒的特点,茅香型风格突出,酱香、焦糊香醇厚、协调,开盖酒香扑鼻,整个房间都是蜜甜的酒香,入口柔和、丝滑,不辣、不呛,越往后喝越柔滑,鲜、甜不腻,从来不喝白酒的人都能喝二两,醒酒也很快。

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对于喜欢酱香酒的酒友来讲,如果没喝过这两款酒,一定要试一下,一个是1935天花板,一个是1935口粮酒,但是价格相差近10倍,感受一下这10倍的价差之下,口感和品质到底有何不同,品鉴后欢迎在评论区留言。

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