4月18日，全球著名连锁咖啡品牌tim hortons中国业务及炸鸡汉堡品牌popeyes中国业务（以下简称“tims天好中国”）公布了2023年第四季度及全年财报。进入中国市场超五年，tims天好中国坚持长期战略规划：以多模式的创新加盟加快全国门店网络布局、以产品的推陈出新吸引新的消费者、进一步巩固“咖啡+暖食”的差异化竞争优势……在tims天好中国看来，咖啡行业将进入规模与竞争同步提升的发展阶段。而面对下一个五年，tims天好中国将继续深化“咖啡+暖食”、打磨成熟的小店模型，并向多业态多品牌发展的餐饮集团前进。
多门店模式布局全国
4月18日，tims天好中国2023年第四季度及全年财报显示，公司第四季度总营收达到3.91亿元，同比增长29.8%。2023年全年营收15.76亿元，同比增长55.9%。同时，tims天好中国盈利能力持续提升，第四季度自营门店层面经调整后ebitda为1590万元，同比增长23.9%，已经连续6个季度为正。
进入中国市场超五年，tims天好中国仍保持着增长趋势。tims天好中国ceo卢永臣表示：“尽管中国咖啡市场竞争持续激烈，冬季为需求淡季，但我们在第四季度和2023年全年业绩均实现稳健增长。这是tims天好中国深耕中国市场5年，成功扎根中国市场的直接体现。”
回顾2023年，面对宏观经济的挑战和中国咖啡市场高速发展出现的激烈竞争，tims天好中国积极顺应市场变化，坚定不移地执行长期战略规划。
tims天好中国相关负责人向《消费钛度》表示：“通过创新加盟模式及增加城市门店密度，tims天好中国加快全国门店网络布局。截至2023年12月31日，tims天好中国全国门店数达到912家，较去年底617家，同比增长47.8%。”
同时，tims天好中国也收获了更快的开店速度。2023年第四季度，tims天好中国新开门店149家，其中加盟店109家，单季度拓店数量创上市以来新高。
值得注意的是，tims天好中国也以更灵活的门店模式应对多变的咖啡市场。tims天好中国形成了以城市加盟、ka合作模型以及合伙人项目单体加盟店模式等多模式相结合的加盟机制。
截至2023年末，tims天好中国与中石化易捷便利店已共同合作开发了148家易捷 x tims express融合店，并计划在2024年至少再合作开发200家新门店；2023年第四季度，tims天好中国与良品铺子达成战略合作，并在部分良品铺子门店开设良品铺子x tims express融合店；tims天好中国“合伙人项目”已逐步落地上海、嘉兴、杭州、义乌、湖州、沈阳等城市，预计2024年合伙人项目门店数量将持续增长。
近期，tims天好中国还凭借将咖啡店开进地铁站成功“出圈”。tims天好咖啡和申通地铁达成合作，在上海地铁14号沿线站台内开设门店，且首批打造的7家tims天好咖啡门店已相继开业。
以创新持续获客
在tims天好中国看来，在竞争激烈的咖啡赛道，品牌创新力成为了推动品牌持续增长的重要策略。“截至目前，tims天好咖啡凭借‘咖啡+暖食’的独特定位，持续创新产品与服务，产品力和品牌力不断提升。popeyes也展现出强劲的发展势头。”卢永臣指出。
一方面，tims天好中国持续推陈出新，推动用户规模的拓展。财报指出，2023年，tims天好中国共上新107款sku，包括饮品新品47个，食品新品51个，商品新品9个。
《消费钛度》从tims天好中国处了解到，在创新上，tims天好中国与苏州博物馆联名合作，以馆藏文物清朝“刺绣镜袱”为灵感，推出的三款联名花咖上市即成为畅销爆款，其周边赠品“书签”和“花花包”在社交媒体上也收获了很多关注。在推出新品“不止拿铁·法式草莓”时，tims天好中国与海绵宝宝梦幻联动，被消费者称为“唤醒童年dna”的成功之作。
另一方面，tims天好中国以创意营销提升品牌影响力。报告期内，tims天好中国通过与滴滴出行的合作，进一步对通勤专业人士这一重要细分市场精准布局。据悉，通过此次合作活动，tims天好中国新增了约2万名会员，引发了小红书上的高度关注，浏览量超过1100万次，实现会员数量、销售额和品牌影响力的三重增长。
此外，2023年第四季度，tims天好中国的 “coffee plus”战略持续深化。在“tims鲜萃贝果节”活动获得良好反馈的基础上，tims天好中国借助“周三会员日活动”深化“咖啡+暖食”的差异化竞争优势。
“tims天好中国持续践行‘咖啡+暖食’的路线，进一步巩固‘咖啡+暖食’的差异化竞争优势，助力暖食订单占比持续提升。根据财报披露，含食品的订单比例从2022年第四季度的47.1% 提升至2023年第四季度的54.7%。”tims天好中国相关负责人向《消费钛度》表示。
持续与消费者连接，tims天好中国的会员人数实现了持续增长。截至2023年12月31日，tims天好中国注册会员达到1870万人，同比增长66.3%，复购率也稳步提升。截至2024年3月31日，tims天好中国的会员人数已成功突破2000万。
下一个五年
在中国食品产业分析师朱丹蓬看来，tims天好中国享受了中国咖啡市场高速发展、高速扩容的红利，整体呈现着不错的增长率。tims天好中国对“咖啡+暖食”的布局是解决消费刚需的重要举措。
值得一提的是，在tims天好中国对popeyes的精准定位下，popeyes也表现出了亮眼的成绩。
门店方面，自2023年8月19日开出第一家旗舰店后，在截至2023年底的135天内，popeyes成功开出了10家门店，实现了平均每14天一家新店的速度。截至2024年4月13日，第12家popeyes在上海复地活力城盛大开业。
产品方面，popeyes经典招牌产品“美式松脆原味鸡”在短短四个半月内实现了15万份的销量。同时，popeyes还以大胆创新的热奶昔新品“蒸暖奶昔”系列打造冬天喝奶昔的创新场景，在上市6周时间里，销量较目标达成率高达130%。
对于tims天好中国2023年的表现，卢永臣给出了积极的信号。“我们刚刚庆祝了tims天好中国创立5周年和tim hortons品牌创立60周年庆典，公司管理层将全力以赴实现下一个五年盈利增长目标，并有信心为股东创造长期可持续的价值。”
在tims天好中国看来，随着市场消费力和消费信心的逐步改善，咖啡行业将进入规模与竞争同步提升的发展阶段，行业格局有望得到进一步优化，这将利好包括tims天好中国在内的，践行差异化路线、产品创新力强、供应链完善的头部咖啡品牌。
而面对下一个五年，tims天好中国相关负责人向《消费钛度》透露，tims天好中国将会持续提升“咖啡+暖食”双品类的产品的竞争力；打磨成熟的小店模型，进一步推进加盟业务。通过深度协同tims天好咖啡与popeyes中国，把tims天好中国打造成多业态多品牌发展的餐饮集团。
