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「張全夏，你說這為什麼說吃多了雞蛋會損傷胃呢？」這是劉百通的疑惑，劉百通手裡還拿着個煮雞蛋，瞅了半天就是不敢下口。
張全夏是是個老醫生，曾在市醫院工作多年，她笑呵呵地看了看劉百通，說：「劉百通，別緊張，咱慢慢說。」
「你這雞蛋啊，真是個好東西，營養豐富，蛋白質、維生素都不少。但是你要是一天吃個十個八個，那可就不行了。要說傷腎，這倒不是瞎說，但也得看怎麼個吃法。」張全夏的聲音不大，但一字一句都透着權威。
劉百通聽了，皺着眉頭：「我這一天也就吃兩三個，難道也多了？」
「劉百通，兩三個雞蛋倒還好，不算太多。」張全夏想了想，繼續說道，「不過啊，有些人腎不好，像是慢性腎病、高血壓病人，吃太多蛋白質就不合適了。」
張全夏講起了一個真實的案例，李阿姨，她兒子小李是一家公司的程序員，平時工作壓力大，加班熬夜是常事。小李聽說雞蛋能補充營養，於是每天早上要吃三個雞蛋，中午再來兩個，晚上回家還得再吃一兩個。他這麼堅持了一段時間，結果不妙了。
「後來啊，小李覺得肚子有點脹，去醫院一查，發現腎功能出了問題。醫生說他蛋白質攝入過多，給腎臟增加了負擔。」張全夏搖搖頭，「這年輕人啊，吃東西也要有個度，營養過剩也是個問題。」
劉百通聽得認真，又有些擔憂地問：「那到底雞蛋一天吃幾個合適？」
「平常吃一個雞蛋是最好的。你這兩三個也算不上太多，但也別天天這樣吃。適量最重要。」張全夏搭着他的肩膀，認真地說道。
每天吃一個雞蛋的人群並沒有很大程度上提高心血管疾病的可能性，但如果每天吃兩個或更多個雞蛋的人，尤其是有基礎病的人，腎功能下降的可能性確實會提高。
「其實啊，雞蛋本身沒問題，問題在於怎麼吃。」張全夏說道，「咱們生活中要注意飲食的多樣性，什麼都吃點，別太單一。」
劉百通似懂非懂地點點頭，「那除了雞蛋，還有什麼不能多吃的？」
「哎呀，劉百通，這可多了去了。」張全夏樂呵呵地說道，「比如說那海鮮啊，腎不好的人也不能貪嘴。」
王阿姨，退休前是個教師，退休後愛上了吃海鮮。每天都要弄點蝦啊蟹啊，結果吃了沒多久，就開始腰酸背痛，還經常覺得疲倦。
「海鮮里存在高量嘌呤，容易造成尿酸紊亂。高尿酸會對自身器官造成負擔，時間長了，還可能發展成其他疾病。」
張全夏解釋道，「所以啊，海鮮雖然好吃，也得控制量。特別是那些本來就有腎病、高血壓的人，更要少吃。」
張全夏又舉了個例子，小區里的李大爺，退休後沒事幹，愛上了喝酒。每天都要喝兩三杯，說是為了活血化瘀，結果喝出了問題。
李大爺經常覺得口乾舌燥，還伴有頭暈眼花。去醫院一查，發現肝腎功能都受損了。
「酒精對肝腎都有損害，長期大量飲酒會導致肝硬化、腎功能不全。」張全夏語重心長地說道，「所以啊，適量飲酒是關鍵，別貪杯。」
「總之啊，飲食要平衡，什麼都別貪多。」張全夏總結道，「咱們平時多吃蔬菜水果，少吃高脂肪、高蛋白的食物，保持良好的生活習慣，對身體才是最有益的。」
劉百通點點頭，「張全夏，聽您這麼一說，我是明白了不少。不過，我這腎功能有點不好，是不是應該去醫院再查查？」
張全夏笑着說：「對，定期檢查是很重要的。咱們平時多注意飲食，多運動，保持良好的生活習慣，才能讓身體更健康。」
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