眾所周知，石榴寓意着「多子多福」，自古至今都被視為吉祥之物。然而，不為人知的是，石榴還是很好的葯食同源之品！白露時節，晝夜溫差大，正是容易生病的多事之秋。此時，小小的石榴就派上了大大的用場！
石榴富含豐富的果糖、優質蛋白質等，在為人體補充能量和熱量同時不增加身體負擔。更為獨特的是，紅石榴多酚和花青素是大名鼎鼎的抗氧化劑，具有抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂和血糖，降低膽固醇等多重功效。人稱秋季養生的「黃金果」！
一顆黃金果，功同五味葯
《本草綱目》記載：「榴者，天漿也，止瀉、化淤、清渴、祛火」，近代名醫張錫純認為：「其性微涼，能斂肝火，保合肺氣，為治氣虛不攝肺勞喘嗽之要葯」。
01生津止渴防秋燥
秋季燥邪當令，人體常表現出諸多「津虧液少」癥狀。石榴味道酸甘，生津潤燥，正合時令。石榴屬於漿果的一種，漿果類水果水分含量非常豐富，石榴的水分含量平均可以達79.1%。《本草綱目》認為石榴「主治咽喉燥渴」，直接說明了石榴的一大特點。
02增強免疫不生病
石榴的營養十分豐富，含有維生素C、蛋白質、有機酸、糖類、B族維生素、葉酸、胡蘿蔔素、維生素E及鈣、鐵、磷、鉀、鎂、鋅、錳、鈉、硒等，能及時補充人體所需的營養成分和缺失的微量元素，可增加免疫力，對人體有很好的保健作用。
03保養血管抗氧化
石榴含有多種氨基酸和微量元素，有抗胃潰瘍、助消化、軟化血管，降血脂、血糖和膽固醇等多種功能。美國《臨床營養學》雜誌發佈的一項研究證實，每天飲用一杯石榴汁，連用兩周，減緩氧化過程，並可減少已沉積的氧化膽固醇。即使停止飲用，功效仍可持續一個月。
04保護大腦防痴呆
英國赫德斯菲爾德大學的研究表明：石榴中的一種化合物（安石榴甙），對大腦健康起到保護作用，也就是說老年人喝石榴汁可防老年痴呆和帕金森症。純度100%的石榴汁，約含有3.4%的安石榴甙。
05保護乳腺能美容
一項醫學研究表明，石榴中的植物化學物質可抑制雌激素的產生，具有預防雌激素敏感性乳腺癌的可能。常吃石榴有助於降低罹患乳腺癌的風險。
此外，平均每100克石榴的可食用部分中，總維生素E的含量可達4.91毫克。維生素E在人體內可以發揮抗氧化作用，清除對細胞和組織有毒害作用的自由基，從而起到延緩衰老和協助細胞及組織修復的作用。
小小石榴樹 全身都是寶
除了石榴的果肉，中醫認為，石榴的葉、花、果皮、根也都能入葯。
01石榴皮：
石榴果皮中含有豐富的鞣酸和多酚類物質，具有抗菌、抗氧化和抗癌的作用，可以用來製作藥物治療癌症、潰瘍和皮膚病等。
02石榴花：
石榴花被廣泛用於中藥製劑中，具有抑制菌群生長、促進消化的功效，可以治療消化不良、腹瀉等。
03石榴葉：
石榴葉中的鞣酸、維生素C和酚類化合物，被認為具有抗炎和抗菌的特性，可能有助於減少炎症反應並抑制一些微生物的生長。石榴葉的提取物對保護肝臟健康也有一定益處。
04石榴根：
石榴根常被用作中藥材，有活血化瘀、止痛消腫的作用，可用於治療瘡癰、濕疹等皮膚問題。
四類人不宜多吃石榴
01糖尿病人群
石榴含糖量高，糖友要控制好食用量。
02便秘人群
石榴有收斂、澀腸、止血的作用，大便秘結者不宜食用。
03蛀牙人群
石榴性溫，而且有機酸的含量較高，吃多了不但會損害牙齒健康，還容易上火。
04哮喘、支氣管炎患者
如果有上呼吸道感染或者支氣管炎、支氣管哮喘的情況，建議不要吃石榴，會加重病情，引起發熱。
