水果早上吃好,還是晚上吃好?

2023年07月16日14:50:02 健康 1431

來源/家庭醫生

Q:養生君,你好!我在網上看到說水果早上金、中午銀、晚上鐵,想問一下,水果真的是早上吃營養比較好嗎?晚上吃為什麼不好呢?

一直都習慣晚飯時候來點水果

~

這個「金銀銅」的說法,主要是基於水果早上吃最易吸收,而晚上吃吸收最差的觀點。

但事實上,人體的消化吸收,與消化液的分泌情況以及胃腸蠕動的能力有很大關係。

對於一個健康的人來說,無論時間早晚,進食後消化系統都會分泌消化液、增強蠕動,以促進消化吸收。

因此,不管是早上吃、中午吃還是晚上吃,水果的營養價值都不會改變。

更何況,相比於其他食物,水果還是很好消化的。

水果中,水分和碳水化合物的含量通常佔大頭,而碳水,是三大產能營養素中消化最快、最易被人體吸收的營養素。

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建議早上吃水果,很大程度上是因為大多數國人的早餐,營養構成較為單一,往往只有米面等主食,加上雞蛋、豆漿或牛奶已經算是高配了。

在這種情況下,吃點水果更利於營養均衡,可以給身體提供維生素、膳食纖維等。

一般來說,只要你身體健康,吃水果就沒有什麼時間上的限制,什麼時候吃並不會產生很大區別。

不過,對於本身就有腸胃疾病的人來說,還是不建議早上空腹吃柿子、葡萄這類鞣酸含量較高的水果,否則可能會引起或加重反酸等不適。

(健康全說)

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