我們大家都知道，糖尿病是眾多慢性疾病中的「富貴病」，一旦患上糖尿病，就必須要長期控制血糖，張叔在半年前單位組織了一次員工體檢，那次體檢中張叔在測血糖時，被發現血糖有明顯升高的跡象。
做完檢查後醫生告知張叔，為了防止血糖升高導致糖尿病的出現，建議在生活中，一定要通過飲食來進行干預，回到家後張叔為了控制血糖，聽取醫生的建議，格外注意平時的飲食，把自己平時最愛吃的主食都換成了紅薯。
這樣張叔吃了將近半年的紅薯，再去醫院複診時，發現血糖一直處於比較平穩的狀態，他便認為多吃紅薯具有降血糖的作用，在那之後便開始加量食用紅薯，每天吃一個紅薯，增加到了兩個。
但是最近他突然在家暈倒了，在被家人送去醫院之後，醫生給張叔進行了糖化血紅蛋白檢查和血糖監測的檢查，檢查結果出來後，發現他的血糖比之前高出很多，經過了解，發現是原來張叔的血糖升高，與長期大量服用紅薯有很大的關係。
自己聽完之後很不理解，認為吃了半年的紅薯，血糖一直處於平穩的狀態，為什麼加量之後，血糖便開始升高了呢？下面帶着你的疑問，我們來詳細看一下。
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血糖升高可引起哪些併發症？
1、糖尿病足：糖尿病足是糖尿病併發症當中最為常見的一種，之所以出現這種併發症原因有很多，比如糖尿病血管病變神經病變，甚至可能是疾病感染等，是導致糖尿病足部或下肢部位出現病變的一種疾病，這種併發症是最為嚴重的一種，如果不及時治療，輕則截肢重則危及生命健康。
2、糖尿病腎病：糖尿病腎病是糖尿病併發症當中，導致死亡率比較高的一種糖尿病腎病，在早期階段比較常見的癥狀，就是尿白蛋白的含量比較高，一旦出現這種現象，說明腎小球功能出現了不可逆轉的下降，因此一定要控制，否則可能會導致腎衰竭。
3、糖尿病心血管疾病：糖尿病屬於一種糖代謝異常的疾病，同時還可能出現蛋白質及脂肪的代謝，並導致內環境出現失調，如果血糖控制不好，在導致內環境紊亂之後，可能會引發冠心病。
4、白內障：有數據顯示，在白內障患者當中有三成人屬於糖尿病，這是因為糖尿病患者的血液當中葡萄糖濃度明顯升高。
在眼內防水中葡萄糖代謝會轉變成山梨醇物質，積聚在晶體內，之後還會出現晶體纖維腫脹，嚴重的可能會出現斷裂及崩解，長時間下去就會出現渾濁影響患者的視力，久而久之就會導致失明。
5、感染：糖尿病患者血液中持續存在高血糖現象，這種環境是非常適合細菌生長繁殖的，與此同時，高血糖的狀態，還會同時抑制白細胞吞噬細菌的能力，這兩個方面雙管齊下，就會降低抗感染能力，增加感染的可能。
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吃紅薯是升血糖，還是降血糖？糖尿病患者能不能吃紅薯？一文講清
紅薯營養價值相對較高，吃紅薯能夠為身體補充所需的各類維生素，微量元素，氨基酸等成分，還可以避免身體營養不良，營養失衡的情況，雖然紅薯這種食物吃起來甜甜的，但其中所含的糖分非常少。
可是裏面的碳水化合物和澱粉含量是相對不低的，這些物質進入體內之後，可能會轉化為糖分，影響到血糖的穩定，有研究顯示，糖尿病患者曾食用了白皮紅薯的提取物之後，提高了胰島素的敏感性和活性，起到了降低血糖的作用，所以很多人覺得吃紅薯能夠降血糖。
有很多人經常會用紅薯代替主食，但是這種做法是不可取的，因為普通的紅薯當中並不含有提取物，所以也不會起到直接降糖的作用，就算吃再多紅薯都沒用，如果吃太多，還會導致碳水化合物和澱粉進入體內。
吃紅薯到底是升高血糖還是降低血糖這個問題，並沒有確切的答案，總之吃太多可能會促使血糖升高，如果查出了患有高血糖的情況，就算再喜歡吃紅薯也要控制攝入量，千萬不要一次性吃太多。
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糖尿病患者能不能吃紅薯？
紅薯中含有大量的多糖和澱粉，導致很多糖尿病患者不敢吃紅薯，經過大量的實驗研究，發現糖尿病患者適量食用紅薯，不但有助於患者控制體內的血糖水平，還對患者的身體恢復和抗癌能力有很大的好處。
1、紅薯有助於控制血糖水平：為了了解紅薯對糖尿病患者的影響，有研究人員對大鼠做了相關的實驗發現，紅薯能有效控制大鼠體內的血糖水平，這也意味着，紅薯有一定的抗糖尿病的功效。
在其他研究中發現，紅薯中的某些提取物，對二型糖尿病患者體內胰島素的敏感性，有很好的改善作用，能幫助患者更好控制體內的血糖水平。
2、提高糖尿病患者的抗病能力：紅薯中除了澱粉和糖類外，還有大量的維生素a和維生素C，葉酸，胡蘿蔔素，膳食纖維等有益物質。
這些物質不但能提供患者身體所需要的營養物質，還能提高患者的腸胃蠕動能力和抗癌能力，如果堅持食用紅薯，就能更好的排出體內的毒素，提高身體的抗癌能力。
溫馨提示：糖尿病患者在平時生活中只要適量適應紅薯，那麼對身體也是有一定好處的。但是需要提醒大家一點，如果在食用紅薯期間出現了消化不良、血糖升高和脾胃虛弱的情況，為了避免身體出現不適的情況，一定要盡量減少紅薯的攝入。
