零基礎泡彩椒

採摘得的果實

採摘後

就這麼幾顆,幹什麼好呢?生吃?太辣!炒菜?還是太辣!搜搜索索了下,最後決定,做泡椒!

材料準備

彩椒:採摘所得,多少就多少;

蒜米:兩顆;

冰糖:適量;

醬油:適量;

陳醋:適量。

製作步驟

1.將彩椒洗乾淨晾乾,剝兩顆蒜米一起。

2.準備好一個乾淨晾乾好的瓶子——剛好家裡有這麼一個!

3.彩椒晾乾後,裝進瓶子里。

好少,才裝得這麼一丁點兒[笑哭]

4.放入適量的冰糖,我放的量是這麼多。

PS:至於為什麼放冰糖,查了某廚房說是保持彩椒的脆。

5.分別倒入適量的陳醋和醬油。


陳醋和醬油

6.蓋上蓋子,坐等吃椒!

問題

弄完後有點傻掉了,彩椒太少,倒入醬油和醋之後,彩椒都浮上來了,沒不過呀[捂臉]

家裡又沒有壓蓋的那張塑料網,這可咋整好呢?[尬笑][尬笑]