一口酥掉渣的花生酥餅，廚房小白福音，沒人能抗拒

一口酥掉渣的花生酥餅，廚房小白福音，沒人能抗拒~

「麻屋子，紅帳子，裏面住個白胖子」，這是小時候我們都會的謎語，它的謎底大家知道嗎？它就是花生，日常生活中常見的美食。

花生的烹飪方式多種多樣，我最喜歡就是花生酥餅，一口一個，入口即化，綿密香濃，做法也是超級簡單！我們一起看看具體的製作步驟吧！

花生一口酥

配料:

黃油60克、白糖45克、蛋黃一個、低筋麵粉90克、熟花生米60克、芝麻10克、蛋黃液（刷表面）適量

烹飪步驟:

1.室溫軟化的黃油 加入白糖

2.打蛋器開低速打至均勻融合

3.加一個蛋黃

4.打至均勻 蓬鬆狀態

5.篩入低筋麵粉 拌勻

6.花生米提前烤好 去皮

7.用擀麵杖擀碎 不喜歡顆粒狀的 可以放料理機打碎

8.加入花生碎和芝麻

9.揉成麵糰

10.烤盤鋪吸油紙 分成每個大約10克的小圓球

11.用手指略按一下

12.全部按完（輕輕按一下）

13.上面刷一層蛋黃液

14.烤箱150預熱，烤20分鐘

15.取出放涼，口感更酥脆

16.美味出鍋啦

菜譜小貼士:

親們也可以根據個人喜好換成別的堅果類

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