之前我一直都認為野生菌很好吃,確實也如此,野生菌的確很美味。
但是後來由於誤食野生菌導致中毒,那個場景還歷歷在目,上吐下瀉,連流食都吃不下去。
從那以後到現在為止,已經五六年沒吃過野生菌了,儘管我知道這玩意好吃,但是還是有抵觸心理。
自從中毒事件發生之後的一段時間裏,別說野生菌了,連一般市場上賣的人工菌我都不吃的。
可能是好了傷疤忘了痛吧,這久不是又到了吃野生菌的季節嗎?骨子裡的DNA又在蠢蠢欲動了。
但是一回想起之前的中毒事件,儘管很想吃,還是能抑制住自己內心的那股躁動!
野生菌咱就不吃了,咱就買點市場上的人工菌唄,也算是克服一下自己的心理障礙了。
不知道你們那裡叫這玩意叫啥?我去市場里買的這玩意兒就叫鹿茸菌。
聽了老闆的推薦,專程用豬油做的,市場里買回來的鹿茸菌是乾的。
做之前要用涼水提前泡發,這玩意兒還是用涼水泡比較好。
味道和野生菌比起來確實差很遠,但是也能打打牙祭,屬於特別下飯的那一類吧!
友情提示:現在處於食用野生菌的季節,大家在食用野生菌的時候一定要注意甄別,千萬不要食用那些不認識的菌子,以免發生中毒事件。
推薦指數:★★★★★
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